农家乐

　　最近几日天气变暖，春光明媚，自然不能白白浪费了这么慷慨的阳光。昨天一大早我和老公带着我们的宝贝女一家三口直奔十渡，十渡景区是不收门票，十渡景区内的景点收门票，我们来十渡的目的就是为了晒晒太阳，散散心，所以就不用再花景点的门票钱了。

　　拒马河边有许多沙滩，但不知为何，此处的沙滩不仅面积较大，而且沙质又细又软，阳光下闪耀着金色的光芒。春暖花开的季节里，晒着暖洋洋的太阳躺在细软温暖的沙滩上晒晒日光浴，真是一种美好的享受哇!我和女儿在沙滩上一边享受日光浴，一遍摆各种POSE让老公给我们拍照，突然女儿喊道：“爸爸，看鸬鹚，真懒，一直蹲在一块石头上不动，偶尔伸个懒腰。”也许是饿了，中午时分，只见它下水游泳并开始潜水了。于是众人追着它潜水的方向，以期拍到它浮出水面时嘴里叼着鱼的样子。今天的午餐是一条鲤鱼。

　　不知不觉就到吃中饭的时间了，小肚子都叫了，老公说：“十渡的鱼羊炖很不错，既鲜美又滋补!”我们随便找了一家农家院，并点了这道菜，并要了些果汁。十渡有300余家农家餐馆按照自然村的分布，分别坐落在十渡风景区内，其环境优美、服务周到、饭菜可口、经济实惠。毗邻拒马河，距中心景区较近，在其附近可篝火、骑马、划竹筏、蹦极等。给游客家一般的享受，是您郊游、度假的理想选择。

　　服务员还挺热情的，我们一边吃，她一边讲述这道菜的典故：

　　对于鱼羊鲜的起源，有一种说法是：清代，徽州府。有个农民带着四只羊乘船过练江，船小，一羊不慎落水，引来鱼群，群鱼抢食羊肉，吃得脑满肠肥晕头转向，一位渔民荡舟经过，撤了一网，收获众多。回家后，渔夫宰鱼，惊奇发现鱼肚装满碎羊肉，便将鱼宰净，碎羊肉重新填入鱼肚中，一道烧煮。结果烧出来的鱼，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特……久而久之，便成了徽菜中的名品。

　　另一说：孔子周游列国初期，四处碰壁，举步维艰，连饭都吃不上，其弟子只能四处乞讨，一天，偶得一些鱼肉和羊肉，由于大家都饥肠辘辘，遂将鱼、羊肉混在一起煮，发现其味竟鲜美无比，自此流传开来。据说，“鲜”字便是这般得来。

　　北方人以羊为鲜，南方人以鳖为鲜，鳖、羊同蒸，聚南北两鲜于一盘，故称“鱼腹藏羊”。春秋时代，春秋五霸之一的齐桓公，其御厨易牙，善调五味，首创食疗养生膳，据说“鱼腹藏羊”便出自易牙之手，易牙将鳖与羊合蒸，味道鲜美无比，腥、膻味全消，故后人将鱼和羊组了个“鲜”字。这道宫廷名菜在南宋又称“鳖蒸羊”，与“鱼咬羊”有口味上的类似。

　　一边吃这道菜，一边听着这么经典的故事，使人感觉这道菜真是人间佳肴。