农家乐

　　柳沟村座落于北京郊区——延庆井庄镇。以"火盆锅—豆腐宴”而享誉京城。村子许多家农家院都开豆腐宴，我们由于定好了一家，没好意思再进别家看。都是以“豆”为名。

　　柳沟村以豆腐宴闻名，并一定是这种“火盆”装置。火盆是旧时北方乡村冬天取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。附近周围再围上多种凉热小菜，应当是根据时节菜品会有变化。从荤到素满满一桌，不够还能够加!!而事实上压根我们就没吃完。26元/人，儿童没有算。又加了一锅牛肚，一瓶二锅头，6个人共花费150元。这个价格相当实惠啊!最好吃的就是小油饼、蒜肠、蜜枣，还有就是火盆锅里的三色(黄豆、黑豆、绿豆)豆腐。

　　柳沟虽以豆腐宴闻名，但据说整个村子1200多人，四百多户，但仅仅有三四户会点这豆腐，也就是说大家都要去这几家豆腐坊去定做。我们特意在经营业主的指引下找到了一家豆腐坊。小小的院子，一对老夫妻正在忙碌，我们询问是不是能够买些豆腐，却被告知这都是定做，不散卖。而市集看到那家能够零卖的豆腐，被当地人贬为不正宗。他们这里的豆腐全是酸浆点制的。这个无论南北都是最原始制作豆腐的方法，当中分别我是搞不清的，但确实这里的豆腐好吃，与现在咱们在市场买的卤水、石膏点制而成的豆腐不同。实际上在这个村子闲晃一下也是挺故意思的，无论新老房屋都感觉挺有特点。

　　到柳沟时才9点半，吃饭太早，遂决定逛逛村子。首先看到的就是这里的市集，多种干货，杏干、桃干、白薯干、酸枣。还有据说是自我产的棒子面、小米、茶鸡蛋、粉条、豆腐等等。反正就是多种农产品。也没啥新奇的，但价格可不廉价 。例如黄豆，市集7元/斤。随后我们跑到村里的豆腐坊，3.5/斤。所以大家要去农家院，假如确实想买些特产，多和当地老百姓多聊聊，包你买到廉价又更好的产品。不过我更爱好残垣断瓦，布满历史沧桑的东西。

　　比较失望是城隍庙，一看就是新建的，大门紧锁，昔日人们烧香祈福之所，现在却是门庭冷落，只剩下躯壳，沦为村人吸引游客的道具。附近的“平安树”倒是吸引了许多人驻留，由于这里路窄、人多，我们拍照后就匆匆离开。想来后悔，应当好好拥抱一下这棵400岁却仍然生机勃勃的古树。它才是这个村子历史见证及爱护者。

　　最终看完古城，一点左右，我们就回返了。说到古城，柳沟村原为守护长城的屯兵之所，但早些年早已沦为废墟，上面的城砖据说也都被村民们扒来砌了房子，现在这个全部是重建了。总体来说，对于久居城市的我们，出来放个风，看看北方的乡村，尝尝地道的当地农家饭，来这里还是不错的。但还是建议大家夏秋时节再来。例如去附近的旅游景点游玩时候，能够顺道来吃顿饭，那时还能在人家农家院采摘一下。或是也能够在这里住一晚，睡睡土炕。并且今天是入冬以来最冷的一天，郊区比市区就又冷几度，这严重影响了我们游玩的心情，我连拍照都懒得了，脸都是僵的。不过当地人给我留下很好的印象，农家院经营业主，市集的商贩，豆腐坊的老大爷，哪怕在村里问个路，都很热情，并没有由于农转商，而失去了该有的朴实。

　　总花费：5个大人 1个小孩

　　开车油钱过路费，不到300元，饭钱150元。

想要了解更多北京延庆柳沟村旅游信息、柳沟民俗村农家院豆腐宴信息：https://www.njllm.com/beijingnongjiayuan/8407/