农家乐

　　“嘎嘎嘎”，在“金沙天鹅山庄”绿荫深处，几百只正在嬉戏的灰天鹅吸引着大家。一行人穿过郁郁葱葱的李子林，来到占地近两亩的灰天鹅养殖场，只见成群的灰天鹅或休憩或逐食，好不自在。“生态是王牌，客人就是奔生态绿色来的。”杨启蓉推荐到，“金沙天鹅山庄”用的灰天鹅主要吃青草、黄谷，绝对是生态绿色的。

　　八月二十三日，珙县巡场镇金沙村“金沙天鹅山庄”盛大开业，黄焖天鹅肉、卤鹅翅等10多道以天鹅肉为主料的菜肴吸引着远近客人前来一饱口福。

　　汽边沿着整洁的乡村公路蜿蜒而上，朵朵灿烂的花树从窗外滑过，还没进入“金沙天鹅山庄”，只见院子里早已宾客满座，生意兴隆。

　　“天鹅肉不仅滋味鲜美，并且营养丰富，属高蛋白、低脂肪的健康食品，”农家乐主人杨启蓉一边为客人上菜，一边推荐菜肴，天鹅肉附有17种人体必需的氨基酸及其各种维生素、微量元素，起到祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血脉、防癌等药用价值，堪称高级滋补保健品。

　　“有新建的乡村别墅，有果树、菜地、鱼塘，何不依托这些条件搞农家乐?”杨启蓉还推荐到，今年，她与人合伙投入资金20多万元，打造“金沙天鹅山庄”，以天鹅肉为原料的菜肴上下功夫，为食客提供讲究原真、营养、可口、健康、绿色的天鹅系列菜品，让巡场及相邻县、镇消费者实现品尝天鹅肉的愿望。

　　据推荐，金沙村地处县城环线公路西北入口处，离县城所在地巡场镇仅仅只有5分钟车程，地理位置及其优越。全村依山而建，近些年以来，该村努力建设“县城后花园”，发展优质高效花果基地2000亩，修筑四条宽约2米通往山顶的观景路，并结合村情与周边大环境，大力发展生态农业与乡村旅游。