农家乐

　　在法国农家乐的那个夜晚，我不知道是酒喝多了，还是看书看累了，反正我一倒头就进入了甜美的梦乡，我梦见国内的农家乐变得都像法国农家乐一样整洁、漂亮、高雅及其富有韵味。

　　去法国旅游的时候，法国的农家乐深深地吸引了我。当热情的东道主把我带到一家享有盛名的“农家乐”院落时，我不禁怀疑自我的眼睛：老旧的木屋朴素得难以让人与其盛名联系在共同，就连周围农户的房子也很“破旧”。看来，法国农民的生活也不过这么。

　　可一走进房门，我便发觉自我错了。室内用具舒适整洁，盥洗室收拾得光可鉴人，那现代化的洁具，一点不比星级宾馆逊色。“不怕衣裳破，就怕肚里没有货”，我们下榻的“农家乐”标有5支麦穗(法国行业0级别)，不但有花园、停车库，还有网球场、游泳池、桑拿及音乐设备等休闲设施。

　　傍晚来到山边的饭馆就餐。离开客房时，我向主人索要房门钥匙，主人一听就乐了，她说村里人从来不锁门，这里十分安全。我及其女主人边走边聊，一路走过，看到牛儿在坡上吃草，草鸡满地觅食，村里的垃圾箱也都 采纳欧盟统一分类回收标准——按类分色摆放得整整齐齐……道路、路灯等各种基础生活设施，堪与现代化都市一比高下。

　　餐厅里已有五六个家庭的客人在等候，温馨的用餐环境令人心情愉悦。桌上铺着镶有蕾丝花边的桌布，摆着鲜花，餐巾、杯碟、刀叉摆放得十分考究。用餐时最明显的感受就是“慢”。从上“开胃菜”、“头道菜”，再到主菜及其最终的甜点，差不多用去近两个小时。据主人推荐，这顿饭的食物除奶酪是从30公里之外的村子买来的，其他都来自自家农场，就连甜点“桃派”都是用自家果园里的桃子做的。据说法国的农业及旅游接待处制订了严格的乡村旅游治理条例。比如，提供饭店餐饮的“农家乐”需要使用当地生产的农产品，不得使用罐头食品(酒及其奶酪除外);需要使用本地的烹调方法来呈现本土乡村美食特色;餐饮提供的主要食品，需要是当地的新鲜食品，不得用冷冻食品。这些规定保证了每户“农家乐”的特色，也降低了农户间同质恶性竞争。

　　回到房间的时候已经是大半夜了，女主人却要带我去“图书馆”看看。她家的“图书馆”在地下室，除有线装的中国古典四大名著，还有《镜花缘》、《荡寇志》等在国内都难得一见的珍藏本。女主人问我，这些故事哪个是真的?我说明了半天她都是一头雾水。最终，她摇了摇头说：“真是谜一样的文化、谜一样的东方。”不过知之为知之，不知为不知，世上有些事情没有必要把它全弄明白。