农家乐

　　据了解，市食品药品监督治理局计划用一年时间对全市138家农家乐划分为四个档次，用五角星“★”标示。星级越高，表明其餐饮服务食品安全治理水平越高。星级评定将采取经营户自愿申请评定的原则，为减轻经营户的负担，不收取评定费用。从九月二十一日起，取得工商营业执照及其餐饮服务许可证的农家乐，能够向所在地餐饮服务监管部门提出申请，申请时需要携带申请报告、自查自评情况，和其他必要的文字及其图片资料。餐饮服务监管部门在核实用料后，在一个月内进行现场检查。评级只针对农家乐餐饮服务活动，从经营治理、餐饮经营地方、从业人员等方面进行评定。对达到评定标准并通过评审的星级农家乐，各县区餐饮服务监管部门将赋予评定星级的批复，并授予相应的星级标志及其证书。对已被评定为星级的农家乐，实行动态监管，各县区食品药品监督治理局按照标准每年复核一次。在复核过程中，如发觉达不到所评星级要求的，将根据实际情况赋予警告、限期整改、减少星级直至取消星级的处罚。

　　刘伟说：“农家乐的星级评定并不是强制行为，临时达不到星级标准的也不会受到处罚或者被勒令停业，我们希望通过评星级的办法树立优质农家乐模范，引导更多经营户把农家乐做大做强。”

　　周末邀上亲友去“农家乐”小聚，是很多居民休闲时的挑选，今后你再去农家乐消费的时候，也能够像选酒店一样根据门口“星星”的数量来挑选了。从九月二十一日起，我市将对全市的138家“农家乐”经营户进行星级评定，等级划分仿照宾馆行业 采纳星级标示，从低到高区别为一星级到四星级。

　　据市食品药品监督治理局餐饮服务监管科科长刘伟推荐，凡在农村、城乡接合部或旅游区域内，以农家庭院为载体，为消费者提供起到乡村情趣及其农家生活为特色的餐饮服务及其观光度假等服务的经营实体都属于“农家乐”。近几年，随着乡村旅游的发展，我市的“农家乐”成为火爆的旅游热点，但也存在许多问题。刘伟说，部分农家乐厨房设备简陋，基本消毒设施短缺，排污排水通道不畅等，整体卫生状况不容乐观。