农家乐

　　怎么样转型提高?笔者认为，要以“一村一特、一户一景”为主线，着力打造区域精品，看重“深度体验”，实现农家乐向乡村休闲旅游转型。

　　近些年以来，农家乐得到了快速发展，在为广大农民增收带来了诸多实惠的同时，也应对“土”味不浓、“乐趣”不多等问题，从而造成一部分经营户生意清淡。显然，农家乐已走到转型提高的“拐点”。

　　一是客源上的转型升级。要从原先的散客转为“托老(度假、疗养)型”及其团队旅游为主;硬件上要配备标准卫生间及其电脑，且免费上网或提供“吃饭洗车、喝酒代驾”的双免费服务;“乐”的内容要丰富起来，从原先单一打牌变为注重与游人的互动及其参与性开发，让游客深入当地生活，体验独特的民俗文化。

　　二是服务上的转型升级，要将原先靠经营户分散接待发展为以村为单位的合作社接待服务，实行统一宣传营销，统一接团分客，统一服务标准，统一收费结账的“四统一”治理模式，使农家乐从无序竞争转为有序发展。

　　三是组织机构转型。要从原来由政府负责替农户找市场、进行促销的统包统揽上回归到单纯的服务上来，让农家乐把当地的特色、个性呈现出来，这样“农家乐”就会真正拥有生命力。