本次大赛是唐山市“万名妇女发展服务业展风采”活动中的一项,由唐山市妇联、唐山市旅游局、唐山市商务局、唐山市健康办联合主办,旨在广泛传播健康生活知识,提高餐饮业服务水准,丰富唐山饮食文化内涵,打造特色农家乐旅游菜品,引领“绿色、健康”的饮食消费时尚,带动更多妇女在旅游服务行业创业就业。 决赛共设特色凉菜、特色热菜、健康知识问答、命题菜品制作四个单项比赛。选手精心设计制作,评委客观评判,最后来自丰南的选手田玥被评为金牌巧厨娘,遵化的王凤春等4位选手被评为银牌巧厨娘,高秀娟等5位选手被评为铜牌巧厨娘。田玥设计制作的《蒜茸开边虾》等10道富有唐山地域特色的农家菜被评为金牌菜。 九月二十三日上午,来自唐山市的20位选手在唐山南湖休闲美食广场参加了农家乐巧厨娘健康生活厨艺大赛总决赛,一展唐山女人的风采及其独特厨艺。 本次大赛从七月下旬开始启动,历时两个月的时间,从健康生活知识笔试初赛,到实践操作预赛,最后推选产生10组优胜选手进入全市总决赛。 |