农家乐

　　为让“农家乐”小饭庄真正火起来，这县出台规定对“农家乐”小饭庄进行严格治理。统一办理营业执照，从业人员统一体检持证上岗，统一明码标价，统按照《农家院度假村经营准则》《农家院度假村治理制度及其硬性规定》，并定期进行检查验收，不达标的一律不予营业。与此同时，这县出台奖励政策，投入300余万元，进一步加大了对“农家乐”小饭庄旧房的翻修改建力度，每个“农家乐”客房均修建有独立的水冲厕所、浴室，配备了电视、空调。

　　在此基础上，这县强化“环境是基础，特色是招牌，服务是效益”理念，多次组织小饭庄经营户到北京怀柔、蓟县毛家峪、内蒙古赤峰学习考察，还不时举行“巧大嫂”厨艺大赛、星级农家院评比等活动，并力邀京、津、唐等地的餐饮业人士实地参观指导，以此提高接待质量、提高服务水准，使“农家乐”小饭庄吸引了更多的客源。同时，“农家乐”旅游项目的开发，也显然带动了其他产业的发展，个体运输、采摘园、垂钓园、特色养殖……构成了“户户有项目，全民齐创业”的局面。游客的多重消费让当地农民真正实现了“零距离就业，不出户赚钱”。

　　品栗乡山鸡，剥紫玉板栗，吃野生大鱼。炎热夏日，来碧波万顷、清凉拂面的迁西栗香湖休闲观光游客们，到了饭点儿，品尝着农家美食，游兴更浓，那一盏盏圆圆的红灯笼映衬着21户依山傍水的“小饭庄”，处处宾朋满座，家家笑语欢声，一派红火场面。

　　非独小黑汀这么，在迁西，罗家屯镇的奇石谷、上营乡的青山关，汉儿庄乡的板栗园……借助已成规模的11个乡村旅游特色村，17个特色点，这县“农家乐”小饭庄风生水起：体现绿色、自然、健康主题，明显山水田园特色，以吃在农家、住在农家为主，以垂钓打鱼、乘艇荡舟、耕种采摘为辅，让游客通过吃农家饭、住农家院、干农家活，饱享农家乐，这县“农家乐”小饭庄雨后春笋般发展到当今的170家。今年以来，已接待国内外游客3万余人次，收入近1200万元，每户小饭庄平均月收入均在1.5万元以上，最高的月收入达到5万多元。