农家乐

　　为迎合城里人厌倦了单调的城市生活而想在大自然里放松心情、体验农村生活的心态，菜园里种上了红菜、木耳菜、青椒、丝瓜、蕃薯等时节蔬菜，而且在水塘里放养了鲫鱼、钳虾、泥鳅等水产品，让他们切身参与到田园生活中来，干干农活、采采新鲜蔬菜，体会真正意义上的农家乐。

　　青青的农田、幽幽的农居、清凉的环境，海拨300多米高的应家山头环境优美、空气清新、鸟鸣声声，如画的风光吸引了众多城里人到这里体验自然、悠闲的农家生活，充分享受返朴归真，皈依自然的感觉，放松一下疲乏的身心，为自我及家人们带来别样的生活体验。

　　“需要什么菜就到地里摘，想吃鱼虾就下水塘里捕捞，而且能够下厨自我做，自采自吃，这种在城里面根本体会不到的农家生活真是太好了!”近期，在座落于应家山头新创办的农家乐菜园里，前来品尝农家特色饭菜的客人高兴地说。

　　还有，依托应家山头优美的自然环境及其丰富的土特产，农家乐经营户还准备把农家乐办成集品尝农家餐、休闲垂钓、田间采摘等为一体的农家休闲观光项目，吸引更多城里人前来体验农家生活，做一回“山里人家”。

　　据悉，下阶段，该村的农家乐经营户将在“农”字上做足文章，将一些大型蔬菜瓜果种植搬到菜园里，让顾客亲眼看看它们长在庄稼地里的样子，并计划饲养些水鸭、孔雀等动物，办个青少年垂钓区，也给儿童们增加些乐趣。

　　“这种经营模式把吃饭与休闲融为一体，不但能够让客人们享受其中的乐趣，并且也增加了山民们的收入，生意搞活了，回头客也增多了。”应家山头菜园里农家乐经营户应崇美高兴地说。