农家乐

　　昨天上午9时，郫县友爱镇农科村农家乐广场热闹非凡，来自四方的游人，和中国人民大学、国家旅游局、农业部等全国休闲农业与乡村旅游主管领导部门、知名专家学者云集于此，一起喜迎2010中国(郫县)休闲农业与乡村旅游节的来到。

　　开幕式上，农业部及其国家旅游局授予郫县“中国首家休闲农业与乡村旅游示范县”称号。专家认为，这是对农家乐的发源地——郫县友爱镇农科村“农家乐”旅游发展的认可，也是肯定郫县农家乐增进城乡统筹发展的郫县经验，希望郫县农家乐旅游的未来发展能更上一层楼。

　　农家乐要怎么样发展得更好，怎么样进行创新?专家们建议要发展特色经营，拓宽经营项目，走区域化、集团化发展的道路。

　　“农家乐不是简简单单吃吃农家饭，看看农家景，打一打娱乐牌，应当增加体验、学习、健身等各种项目，满足游客吃住以外，对娱乐休闲的追求。”农业部农村社会实验发展中心主任程新元说，相关部门应当指导农民创建适当当地特色的娱乐休闲项目，“只有各具特色，农家乐才可以办出品牌，提高知名度，吸引回头客。”

　　会上，专家建议政府对农家乐的发展进行规划，把农业文化、传统工艺、节庆活动、民俗特色等元素融入农家乐，“不单单是农户发展农家乐，应当是有组织的，这个村包括村容村貌村风，是构成农家乐的重要载体，是农家乐可连续发展的前提。”史亚军说。同时，相关部门应当组织农家乐老板进行专题培训，提高农家乐老板的经营水平、治理能力及其市场营销能力等。

　　农家乐自从上世纪80年代在郫县兴起后，经过20多年的发展，已受到广大游客的爱慕。“现在农家乐仍处在中期发展的过度阶段，在产业发展、产品质量等方面还存在一些问题。”北京农学院教授史亚军说，现在农家乐进入了大众休闲旅游阶段，成为乡村旅游的新热点，但因为中国农家乐都是农民自发兴办的，经营理念不新、产品设计跟不上时代的需求，大部分还停留在吃、住为主的阶段，让游客乐起来的项目不多，参与体验的项目太少，导致很多农家乐千篇一律，很难吸引回头客。

　　对于农家乐的经营治理，史亚军认为，现在多数农家乐还处在低水平发展，短缺特色，商业化气息浓厚，功利性强。很多农家乐丢掉了农村特色，为追求城市化的东西，丢掉了“农”家滋味。同时，部分农家乐产品几年都没有变化，菜品变化不大，在供游客“乐”上下的功夫太少，另外还存在服务水平不高，基础设施不配套、治理体制不健全等问题。