为规范农家乐餐饮服务单位治理,加快星级农家乐示范样板户建设步伐,促使星级农家能尽快更新观念、主动提高服务等次。该县双创办、卫生、旅游、人劳等部门,踊跃组织涉及乡村旅游、农家乐发展前途、服务接待技巧及其礼貌礼仪、食品卫生与安全、星级农家乐建设与经营治理技巧、农家乐信息符号要求、卫生防疫知识、农家菜的制作技巧及其创新方法等内容的综合培训。同时,该县出台了部门帮包农家乐细则,规定一个部门对口帮扶一户农家乐,并成立催促检查组进行专项检查,增进农家乐向标准化、规范化、层次化发展,为农村发展、农民增收奠定了基础。 针对日前“农家乐”治理措施相对滞后,整体服务水平不高的问题,该县县政府制订了《汉阴县星级“农家乐”评定细则(试行)》,规定“农家乐”的等级分为五个等次,从建筑、交通、安全、卫生、游乐、餐饮、服务、客房八个方面区别明确了各星级“农家乐”标准。 汉阴县将对全县200余家农家乐开展星级评定,进一步的规范了“农家乐”治理,提高档次,打响了“农家乐”旅游品牌。 |