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近些年以来，太湖县多项措施大力推进“农家乐”旅游发展，成效初显。截至日前，全县共有农家乐26家，其中太湖县桔子洲生态园被省旅游局评为四星级农家乐。 主要措施：一是找准科学定位，明显地域特色。引导“农家乐”旅游经营户及时调整经营内容及其经营策略，明显“乡土”特色的农家风味，大力挖掘本地特色菜肴及其民族风韵文化，提高农家乐烹饪技艺，提高农家旅游内涵，构成鲜亮的地方特色及其个性风格。“农家乐”休闲旅游农业的兴起，有力推动了太湖县旅游业的快速升温，增进了农业增效、农民增收。 二是加大经营培训，提高服务质量。接连不断加大对农家乐的经营理念、服务规范、烹饪技术、民俗风情及其乡土文化培训，切实提高从业人员的服务水平。 三是提高服务功效，健全“农家乐”旅游发展治理机制。充分利用自然景观、田园景观、村市民舍、饮食文化及其民俗文化等资源，营造生态、美满的非常好环境，提高“农家乐”服务水平。 |
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