农家乐

　　一.项目概况

　　1.项目背景

　　随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们的消费观念发生了很大变化，消费心理日趋成熟。人们不再盲目地追潮流、赶时髦，而是开始讲求时尚、品味，根据自己个人爱好，追求消费的个性化。力求避免消费大同，消费需求进入了个性化需求时代。它对企业提出了新的要求。

　　针对每个消费者与众不同的个性化需求，提供一个满足消费者个性需求的平台，已经是市场发展的必然趋势。特别是在经济发达程度相对较高的欧美国家，越来越多的人们追求个性化服装、饰品等各种生活物品，急切盼望有一个能提供高质量、高服务的个性化定制平台。人们希望自己的穿着、住的与众不同，但是市场上出售的物质越是优质的，购买的人也就越多，也就更缺少个性。因此，一个能提供个性定制的平台，必然能获得市场的认可，必定能赢取个性市场的份额。我们现在做的这个项目是集养生保健，休闲娱乐，住宿，特色旅游，文化传播与交流一体，打造敦煌餐饮，住宿娱乐综合型龙头项目，领路业界！

　　2、旅游概况

　　一，敦煌处河西走廊西端，地域辽阔，地形复杂，历史悠久，人文荟萃，素有“沙漠绿洲”之称，是全国历史文化名城，现以中国旅游标志——莫高窟，月牙泉而闻名于海内外。近年来，在市政府的正确领导下，我市旅游业以十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，紧紧抓住西部大开发战略机遇，始终围绕建设旅游这一总体目标，坚持走先导性产业——主导性产业——支柱性产业的发展路子，大力开发旅游资源，着力打造“中国旅游标志之城”、“中国葡萄的故乡”、“河西走廊见证地”等旅游品牌，初步形成了适应不同层次旅游消费者需求的行、游、住、食、购、娱相配套的一条龙服务体系，旅游业已成为全市经济发展新的增长点和对外开放的窗口性行业。 市内旅游资源丰富，有奇异壮美的自然风光——鸣沙山，月牙泉，雅丹地貌。悠久灿烂的历史文化，丰富多彩的文物古迹——莫高窟，。由于地域辽阔，地形多样，气候特殊，形成了沙漠、绿洲、戈壁、高峰四大自然景观区，为发展沙漠探险、滑翔、休闲、高山攀援、雪峰寻奇，创造了得天独厚的条件，由于其独特的干旱气候，保存了丰富的历史文物资源，有可供游览观光和研究的古建筑群、古遗址等文物景点20多处，鸣沙山，月牙泉，莫高窟，阳关，玉门关等多处名胜已成为丝绸之路旅游线上重要的景点。近年来，以感受大漠风光、戈壁绿洲为主的沙漠特色旅游已成为新的旅游热点，渠路林田、大棚种植、特色养殖等相配套的观光农业发展迅速，“农家乐”旅游休闲方式已逐步替代城镇居民传统的思想观念。现已形成以体验农家生活，观赏田园风光为特色的新的旅游景观。 民俗风情浓郁，文化生活丰富。近年来，在市委、市政府的高度重视下，我市旅游产业得到了长足的发展，基础设施建设步伐加快，旅游接待能力增强，全市现有三星级旅游涉外宾馆3家，定点饭店10多家，国际旅行社1家，国内旅行社6家，旅游定点商店4家，医院3家，风味小吃市场2个。

　　二、项目概况 敦煌是一个以农业和旅游为经济主导的城市，自古就是水草丰美、土地肥沃、矿物产丰富的富庶之地，人文历史积淀深厚，围绕农业生产发展旅游业得天独厚。 隋唐时期，由于开通了西域商道，中外商旅往返跋涉于沟通中西亚直达欧洲的丝绸之路上，商业的发达、需求的增长，刺激了农业生产的发展，休闲、娱乐、餐饮、旅游为一体的小城镇。，为发展“农家乐”旅游项目提供了良好的发展前景。经过慎密的调研和细致的分析，拟选址敦煌市兰州村开发“农家乐”住宿、餐饮、娱乐一体化项目。

　　三、项目的必要性

　　1、旅游业发展的需要。 当前，回归自然，走近农家生活已成为现代旅游业发展的必然趋势，借助现有的日光温室等农业设施开发“农家乐”项目，既可充分挖掘潜在的资源，为旅游者提供一处体验农家生活、返朴归真的旅游场所，还能更好地展示敦煌农业、农村建设中取得的先进成果，符合旅游业发展的需要。

　　2、敦煌“农家乐”项目的开发建设是当地经济快速发展的必然趋势。 全乡特色优势产业得到长足发展。随着旅游业的兴起，旅游产业作为新的经济增长点已经受到市党委、市政府高度重视。利用现有的农业优势大力发展旅游业，已成为敦煌市经济发展不可缺少的一部分。

　　3、是敦煌市农民快速致富奔小康的需要。目前，农业生产已取得了较好的经济效益，农民的积极性很高，如果再利用现有设施农业开发“农家乐”旅游项目，既能够解决一部分农业剩余劳动力，还能增加农民经济收入，是一个一举两得的项目。

　　四、项目的可行性

　　1、“农家乐”旅游项目地理位置优越。 随着旅游业的发展，人们的旅游需求变的越来越具有个性化，对旅游的认识也从赏玩名山大川、文物古迹转向绿色消费、健康旅游，并逐步趋向于频繁，特别是城市近郊范围，已成为城镇居民首选的旅游地。在农村做一天农民，忙农活、吃农饭、习农事，已成为人们休闲娱乐的方式之一，利用当地优越的地理位置开发“农家乐”旅游项目，势必会吸引大量的城市居民前来，市场前景十分广阔。

　　2、当地资源优势明显，开发条件基本具备。 敦煌市旅游资源丰富，并且已具备了一定的知名度，“农家乐”旅游项目的兴起，正是当地旅游业发展的必然产物。况且当地居民已充分认识到旅游业带来的巨大经济效益和社会效益，开发旅游产业积极性很高，农家乐旅游项目开发切合当地实际，具有投资少、见效快的特点，项目开发完全可行。

　　3、旅游客源较为丰富。敦煌观光旅游区内有旅游景区(点)20余处，每年都有大量旅游者慕名而来，具有一定旅游客源市场。该项目开发建设后，必然会充实敦煌观光旅游区旅游功能，延长旅游者的停留时间，以互补形式成为敦煌观光旅游区不可缺少的一处重要的旅游景点。

　　五. “农家乐”旅游景区规划

　　一、景区划分原则

　　1)根据景区资源特色及功能要求划分。

　　2)合理利用自然资源，充分发挥资源潜力。

　　3)集中开发建设，统一管理，充分抓住经济效益。

　　二、景区规划 “农家乐”旅游景区规划总面积约15平方公里，根据地理特点及功能作用，划分为七个功能区。即：酒店住宿区、花卉苗木观赏区、旅游购物区、时令蔬菜种植区、畜牧养殖区、葡萄种植区、民俗饮食区。

　　(一)酒店住宿区以我村小康住宅为主，它应具备优美的环境，较完善的基础建设和旅游服务接待能力，地形平坦，易于建设等特点。

　　(1)将兰州村新建的小康住宅挑选30套改造建设为“农家乐”住宿餐饮娱乐设施，其中按比例设有旅馆、商店、餐厅、舞厅等。

　　(2)兰州村西南角新建一个占地1000平方米的停车场。

　　(3)建立游客中心1所，占地面积200平方米。

　　(二)花卉苗木观赏区 花卉苗木观赏区以兰州村东南角区林业种苗基地为主，面积 5000平方米，可以现有沙生苗木、风景树种和花卉品种为主，发挥制种育苗方面的优势，既可以增加农业收入，还可以供游人观赏、采摘，献给游人一份劳动的喜悦。

　　(三)、旅游购物区 ，规划建设为销售当地民间工艺品、土特农副产品的旅游购物场所。

　　(四)、时令蔬菜种植区 时令蔬菜种植区以发展村大棚种植为主，突出蔬菜种植的反季节性，为旅游者提供一个可观赏、采摘、习农的农家乐旅游地。

　　(五)、畜牧养殖区，突出规模养牛、规模养羊、规模养猪及特种动物的规模化养殖。

　　(1)建立游客中心1所，占地面积200平方米。

　　(2)新建一个占地1000平方米的停车场。

　　(六)、葡萄种植区 ，主要展示酿酒葡萄和各类可食用葡萄的种植规模，为游客提供一个观赏、品尝、采摘葡萄的场所。还可设立部分野营点，用帐篷木屋来接待游人，并可进行篝火晚会。

　　(七)、民俗饮食区，以现有餐馆、农舍为基础，以沙漠羊肉为品牌，以民俗风情为主线，突出乡情、乡味、乡土、绿色、传统农家食品特色。

　　(1)从现有餐馆、农舍挑选10套改造建设为“农家乐”餐饮点。

　　(2)沿途村组路口各修建交通车候车站。共 3 个。

　　六 环境容量及游人规模测算 为了使景区中各种景观永久利用，必须有效地保护现有生态农业景观资源和旅游环境质量，有效地控制游人数量，做好环境容量估算，为开展旅游提供科学依据。

　　一、环境容量估算

　　1、面积测算法 兰州“农家乐”旅游景区总面积约5平方公里，可游栖空间以每位游客10平方米计算，日容量为1125人。每年旅游日以180天计算，年容量为20.25万人。

　　2、线路测算法 以 “农家乐”旅游景区主游览路线长度为依据。全区游览主干线长9.5公里，取单位规模指数每人10米，计算环境日容量为950人。全年旅游日以180天计算，年容量为17.1万人。

　　二、客源市场分析 敦煌市的国内 旅游近年来出现了迅速发展的趋势，游客数量成倍增长。 对敦煌居民来说，旅游目的地一般为近郊旅游景点，出行周期随节假日变化较大，消费重点多集中在饮食、娱乐等方面。 “农家乐”旅游项目的开发建设，必然会吸引部分人前来此休闲观光。 另外，从旅行社外联情况看，近年敦煌市旅行社接待的多日游的游客很少，接待一日游的游客多。来敦煌市旅游的外地游客多是过境客，在敦煌的停留时间短，消费重点主要集中在饮食、住宿、观光和交通等方面。消费额在180元左右，对接待设施和服务要求较高。-“农家乐”旅游项目的开发建设，将极大的丰富城东生态农业观光旅游区旅游功能，延长这部分旅游者前来旅游观光的时间，提高城东生态农业观光旅游区的旅游综合收入。

　　三、游人规模测算 近年，沙漠公园和濒危野生动物研究中心旅游知名度游乐极大地提高，且这几年兴起的生态旅游热、沙漠旅游热，和人们崇尚自然、回归大自然热，都给了我们“农家乐”旅游风以及兰州村一次开发的绝好机会。 同时，对于本地的游客来说，对于现有古迹都已参观游览过，现在正转入回归自然之中，尤其是青年人更加追求自然和热爱自然， “农家乐”旅游景区必定是他们游览追求的目标。 本地居民市场一般可分成如下几个层次： 青少年市场：其旅游者一般热衷于农业观光项目的探奇性、娱乐性、品尝性、习作性等内容。 中老年市场：旅游者热衷于观光、文化、品尝、健身、购物等内容。 专业市场：旅游者热衷于科研、文化、书画、采风、购物等内容。 商贸市场;旅游者热衷于购物、产品加工、品尝、度假等内容。 外来旅游者市场：通常热衷于民情、民俗、购物、品尝等内容。 项目客源预测 近年来，我市旅游行业接待人次和营业收入稳步递增，旅游客源结构以国内旅客为主，旅游方式以散客与团队并重，逗留天数为0.5—1天，旅游动机以休闲娱乐、朝圣、度假、考察等为主。 从旅游时间和市场选择趋势而言，双休日为当地和周边地区居民提供了一至二日游的机会。由此可看出区域内、省内短途旅游已逐步成为当地和周边地区居民重点选择的目标，受到社会的普遍肯定。说明随着“五一”、“十一”等中长假“黄金旅游周”的规范化和区域化发展，客源市场的发展也逐步扩大。若全敦煌市20万人口有30%前来参与“农家乐”旅游，预计每年将有6万人次来旅游观光。 总之，以上几个方面的分析表明，“农家乐”旅游项目潜在客源市场开发潜力巨大。

　　预测发展指标 根据《甘肃省旅游业发展“十五”规划纲要》对全省“十五”期间和2006—2015年国内旅游人次增长率分别确定为15%—18%和8%—10%，入境旅游人次增长率预测分别确定为12%—15%和6%—9%;鉴于敦煌旅游总人次年均增长率34%基数较低使增长率较高;也充分考虑到敦煌旅游开发将加大力度等基本情况，将本项目规划期间旅游总人次的增长率确定为11%。 游客人均消费在100元左右，人均消费年增长率为4.7%，鉴于国内游客收入正在不断增长和敦煌旅游产品开发将拉长游客逗留时间，也考虑到入境旅游人次目前较低及规划期间必将有较大增长等情况，将本景区规划期间旅游人均消费的增长率确定为10%。 二、经济效益分析 (1)旅游收入，当年即产生效益，按平均每天接待150人，平均接待天数180天计算，旅游者可发生以下消费，预计年收入可达106万元。 A、餐饮娱乐收入，按每人25元计算，150人×180天×25元=67.5万元; B、自采花卉、蔬菜，习农等活动，按每人每次5元计算，150人×180天×5元=13.5万元; C、农产品如花卉、蔬菜现场出售，预计收入10万元; D、旅游商品、农家小吃出售，预计收入15万元; (2)成本费用，共计60万元。 固定成本27万元： A、管理费用，按收入5%计，年费用5.3万元; B、年折旧及维修费(按固定资产100万元计)1万元。折旧匀限25年; C、水、电、暖费(包括灌溉、绿化、用水)10万元; (3)营业税 参考服务行业税率6%计征，年交税6.36万元。(些计算没有算住宿费用，按300个床位计算，每张床位40元，平均每天入住占床位100张计算：100人×180天×40元=720000元) 从以上分析可看出，该项目具有较高的投资回报，投资回收期短，产生效益快。

　　三、社会效益 项目建成后，将成为敦煌旅游业新的经济增长点，既丰富了敦煌观光旅游区的各项接待设施和功能，又解决了部分人员的就业问题，同时还带动了周边地区经济、交通及其他相关产业的发展。

　　七　综合评价及结论

　　1、 本项目符合国家产业政策和省委、省政府关于切实加强旅游产业的要求及敦煌市旅游产业规划要求，具有较高的旅游观光价值，有利于促进地方经济的发展。

　　2、 项目建成后，将对当地经济产生巨大的影响，迅速推出城东生态农业观光旅游区黄金旅游线路，逐步拉长各功能区的产业链条，不断完善旅游项目和基础配套设施，培育全市旅游产业新的经济增长点，经济效益和社会效益十分显著。

　　3、本项目具有较好的开发价值和开发前景。经济效益、社会效益和生态效益突出。恳请贵公司领导，在资金上给予大力支持，并早日对该项目的开发和建设，力争使本项目早实施、早见效。

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