农家乐

　　“肥狗白猫胖丫头，天棚鱼缸石榴树”，农家乐的对联写实地描绘了世凹的民俗风情。走进村子，抬眼粉墙黛瓦，脚踩青砖巷道，家家木栅院门，大红灯笼高挂，一派喜庆气息。一座座原本不起眼的“两层半”小楼，现在是美轮美奂，变为一座座农家乐、茶社、乡村旅馆，农民居家经营，就像是抱了个“金娃娃”。

　　由于谐音，世凹桃源在网上被传为“世外桃源”。爬上牛首山，山东边已是后工业时代的江宁开发区，山那边还是农耕气息的阡陌田园;一座牛首山，隔开了古朴及其现代，城市及其乡村，山那边，更让都市人流连忘返。

　　世凹桃源开村在即，谷里街道办事处主任丁邦清说，世凹就像是给满目青翠的牛首山建了个“大客厅”：“群山环抱下一个漂亮山村，我们给牛首山整出了百余车位、一千多个餐位及其几十个客房，有吃有喝有玩，不是‘客厅’是什么?”

　　“春牛首，秋栖霞”。阳春三月，牛首山茂林修竹，桃花争艳;黄昏时分，暮色苍茫，云蒸霞蔚，“牛首烟岚”所以得名，令人沉浸。随着牛首山景区综合整治，“春牛首”焕发异彩，每逢双休及其节假日，大批游人健步登山。可一直以来，周边休闲配套滞后，连个歇脚喝茶的地儿都难找，不可以不说是一件憾事。

　　可眼下，山脚下几乎横空出世般地，闪现一个名为“世凹桃源”的徽派村落，翠绿山林下一片白墙灰瓦，煞是好看。这就是江宁区谷里街道倾心打造的旅游专业村。

　　谷里“世凹桃源”就在牛首山西侧。可改造前，世凹只是个一般山村，加之周围非标厂房、凌乱建筑杂居，旅游接待能力差。为建设漂亮乡村，改善景区配套，江宁将区位独特的世凹村规划为该区农业旅游示范村“五朵金花”之一，定位为牛首山风景区西门户，南京第一“春”——“春牛首”之世凹桃源，打导致为以牛首山为依托，以乡村风物为载体，以牛首文化、佛教文化为底蕴，以乡村特色餐饮、农田观光体验为特色的生态旅游特色村。

　　可农家乐怎么办，农民愿不情愿?从街道到村里都没底。“可以带农民到外面开开眼”，街道工委书记倪忠生拍板，元宵节一过，就带着世凹20户村民代表飞赴成都，考察农家乐的“鼻祖”——成都“五朵金花”。

　　考察让村民长了见识，转换了思路，更是鼓足了干劲。回来后说干就干，今年开春后谷里街道对世凹村进行改头换面的整治出新。村子卫生环境、基础设施全面改造，墙面出新、雨污分流、强弱电下地，扩建停车场。相传明清年代，牛首山遍种桃树，阳春三月满山桃花争艳，美不胜言，当时南京人倾城而至观赏，因而世凹村周围山坡河塘大面积栽种桃花。为给游客提供农事体验的地方，村里组建旅游合作社，流转出50多亩“开心菜园”。

　　模范的力量是无穷的，世凹农民以极大的热情参与旅游村建设，二十户农民动员起来搞农家乐，每户投入少则两三万元、多则十几万装修。村民李勇花了10万元在院子里建出“小桥流水”小品，添置了工艺品、藤椅，开办“桃园竹居”茶社。村里请来旅游机构、餐饮公司，对农民集中培训，置办服饰，挖掘出“谷里鱼圆”、“腌腊菜”、“土草鸡”等十几道招牌菜。