农家乐

　　永嘉县农家乐出现时间早，依托楠溪江优良的生态环境及其丰富的景观资源，已构成一定规模及其规格的农家乐行业。从沿江农村到山区小村，都不难寻到农家乐的身影。2011年1-3季度，全县农家乐共接待游客129.07万人次，同比增长13.3%;营业收入7186.63万元，同比增长12.9%。

　　座落于楠溪江石桅岩风景区的岭上人家是一个有着326居住人口的自然村。这里曾经一度贫穷得连温饱问题也难以解决，如今构成了一个旅游聚集区，农家乐餐饮产业的发展使其蜕变成年收入达1300多万元的富裕村。

　　但摆在岭上人家眼前的一个大难题便是游客淡季时产业链不完善，一年被迫空暇的时间太多。岭上人家村委会主任金春友曾想对当地蜂蜜及其老酒汗进行推广，但因为缺少资金及其技术支持，这两样颇受游客爱慕的土特产没能走上产业路线。

　　同时，岭上人家部分农家乐应对客难留的尴尬，一些农家乐的产业监管及其服务工作相对滞后，服务质量及其经营治理水平还难以适应现代消费需求，非常是小型农家乐的消防、消毒等配套设施还不够完善，周边环境日趋破坏，食品卫生及其安全治理亦存在着一定的隐患。

　　还有，永嘉县农家乐文化内涵挖掘尚待发力。拥有游乐项目的农家乐大多还仅仅限于捣年糕、磨豆腐、抓田鱼、挖野菜等基础农事活动上，像埭头村楠风营地的“百菜园”、茗岙的牛市、龙湾潭的“空中断桥”、太平岩的水上乐园等才刚起步，特色鲜亮，留客不想归的农家乐屈指可数。

　　永嘉县农家乐治理部门在县农办，而临安则划在旅游局，两者各有利弊。农办对扶持农家乐建设有优势，旅游局对宣传及其吸引游客有优势。面对发展，我们也急需旅游部门加大对农家乐的帮扶力度，多多出谋划策。