农家乐

　　记者发觉，农家乐在广州诞生之初，因农家菜滋味鲜美，并且处在山水间，所以为居民所追捧;但是随着农家乐更多，又出现了众多问题，其中食品安全就是其中之一。炜缘农庄的总经理李志伟告诉记者，在西方什么是农家乐呢?首先要有“农”，就是一定要有基地，还有农家乐里的全部食品以自家农场直供，这么为“乐”，所以广州那些没有自我的农业生产基地，却有吃饭地点的农家乐，充其量只能算“座落于郊区的餐厅”。

　　“宅菜送”理念的创始人叶小姐日前正负责自产自销农家乐品牌的推广，在她看来，农家乐不可以实现规模效应，这个也是导致自产自销农家乐难于快速盈利的瓶颈。如农家乐中，价格最贵的要数有机菜，而有机菜生长速度比市面上的蔬菜要慢许多，而且受天气影响更加大，所以产量少且不稳定。并且日前广州居民对有机菜，非常是这种配送有机菜的模式依旧信任度比较低，导致销售市场分散。不过，叶小姐对“自产直销”的未来充满信心，她表明，一样是有机菜心，因为自产直销模式比到超市里面卖要廉价 20%~30%，随着更多居民注重食品安全、营养，这种缩减中间环节的做法将赢得越来越大的市场，未来不但会有更多居民光顾自产直销的农家乐，也情愿直接购买这些蔬菜。

　　“这么之地怎么能算农家乐呢?那我们还不如在城里吃算了嘛!”陈权不满地告诉记者，除了增城，他此前还去过白云区、海珠区、番禺区等地方的农家乐，发觉类似自产直销的农庄真是太少了，所以总有一种被欺骗的感觉。“我们为何走这么远去吃这些东西，就是由于想吃个健康。”

　　很多居民致电记者，透露当下很多农家乐存在“市场采购冒充农家私家菜”的行为。那么这种自产直销的农家乐才是真的农家乐吗?业内人士告诉记者，实际上国外农家乐均奉行农场到餐桌的模式，广州市内那些没有基地却能吃饭的地方充其量只算“郊区餐厅”。

　　昨天，读者陈权向记者诉说了自我在增城农家乐“被坑爹”的遭遇。他说，上个周末，一帮同事约好自驾车去增城一农家乐尝“鲜”，虽然该农家乐有自我的鱼塘，其中还有鸡鸭，但是周边没有蔬菜种植地，且端上来的蔬菜滋味通常。细问之下，商家才表明，此前的连续暴雨，让增城叶菜产量减少，蔬菜都烂在地里了，为了保证顾客所需，只能从外面市场买菜回来。