农家乐

　　世界在发展，时代在进步，社会在变化。翻天覆地，用来形容全部的变化应当是毫不夸张的吧!年轻人兴许没有太大的感官上的体验，但对于现在年入古稀之人，感觉却是千变万化始出来的潜移默化吧!曾经的曾经，那些能够见证历史的诸多“见证者”已不复存在。感慨今夕的同时，还是会怀念过往的千秋的吧!毕竟，人都是有感情的，这也就是高于其他生物的地方吧!近些年越来越火热的农家乐，也慢慢跟上了时代的进步，不再是前些年那样只追求“农”“家”“乐”了，加入了更多的新时代的元素。

　　十月三十一日，长宁县总工会在县职高举行农家乐餐饮服务礼仪培训班,邀请长宁县职业高级中学专业教师授课，各乡镇工委组织了农家乐业主和服务人员近200人参加了这次培训，县总工会党组成员、纪检组长石蓉梅作了动员讲话。

　　本次培训以怎么样打造品牌农家乐、农家乐从业人员服务接待礼仪、餐饮知识(餐巾折花、摆台、斟酒等)、食品安全知识、消防安全知识及职业道德等专业知识为主要内容，采取集中授课、现场实际操作和经验交流相结合的方法，把先进的服务理念融入农家乐经营治理中，使从业人员掌握规范的服务技能，提高农家乐服务质量和治理水平，从而提高从业人员的素质、农家乐的品牌和档次，吸引更多的游客来品尝农家菜，切实增加农民收入，受到了广大农民的欢迎，也为推动我县乡村旅游健康快速发展奠定了坚实的基础。

　　长宁县总工会工会始终把帮扶工作作为重中之重，树立大服务理念，构建大服务格局，进一步完善工会帮扶体系，接连不断推进转型升级，今年已举行家政服务和农家乐餐饮服务礼仪培训班两期，共培训农民工400余人。

　　礼仪服务培训，对于世世代代土生土长的农民们来讲，无疑是陌生又好奇的，有没有打心底里的抗拒不是能够依个人而言的。但是，他们既然能来参与，能够将身心整个投入进来，还是难能可贵的，相信，这样的农家乐，今后定会越办越红，越办越走入规模化，集体化，并会快速跟上时代的脚步的。