农家乐

　　对于少数民族的服饰的爱慕，全部不亚于对于金钱的爱慕，那精美的做工，细致的描摹，别样的花式，精致的样式，吸人的配饰……无一能够让人轻轻松松的将眼睛从上面挪开。沉醉在独自编织的少数民族服装梦里面，久久不可以觉悟。爱屋及乌，也所以爱上了各个民族的各自的不同的特色，以及他们的多种活动。与他们共同，不论干什么，都感觉是对艺术的一种接近，对生活的还有一种在精神境地上的提高。

　　博湖县的赛马大会在全疆赛马喜好者和爱好看赛马的圈子里，已经成为很有影响力的赛事。博湖县的赛马场就在查干诺尔乡墩那布呼村，这个村的村民们看好了这个“机遇”，环绕赛马场建起了农家乐，开拓了种地、养牛羊以外的又一条“财路”。

　　十一月十三日，虽然是农闲季节，可墩那布呼村八组村民马学良并没有睡懒觉，还是一大早就起床，盛了玉米去喂他的200只土鸡。“要想让鸡长得好，就不可以在饮食上亏待它。这些土鸡可都是我农家乐里客人最爱好吃的，全天然的。”他欣喜地说。

　　马学良是撒拉族人，家里有18亩地。以前妻子在家种番茄、辣椒，他买了一辆八平柴跑运输，也挣了一些钱。可是2000年的一场车祸，给对方的赔付款让他几乎倾家荡产，并且他自我的身体也留下了永久的创伤。重活干不动了，他是个闲不住的人，贷款买了一些鸡、鸭、鹅，还有几十只羊，养着也赚点小钱。

　　博湖县赛马场建起来后，就在马学良家的对面。马学良开始有了搞农家乐的想法。“我们撒拉族的美食许多人还不晓得呢，我媳妇做得好得很。土火锅、揪片子、冰锅馍馍等都好得很，再说了，我们查乡的八大块(土鸡切成八大块进行焖制，滋味独特)名气大得很，好多人开上车到这来就是为了吃这个，我媳妇做得非常好吃。”说干就干，2011年博湖县首届赛马大会开始举行，马学良贷款25万元建起的农家乐也开张了。生意好得很，4个月的纯利润达到了6万元。“我们自家地里种的菜，自家地里养的鸡、鸭、鹅、羊，都是绿色食品，客人来吃上一次，下次就带上朋友来了。这几间房子经常坐不下，得提前预订。”

　　今年由于妻子去外地帮儿子办事，马学良的农家乐停了一段时间。可他并没有闲着，不但在自家地里种了3亩果树，还多养了一些鸡、鸭、鹅等。“有老板出40万元想承包我这个农家乐10年，我没允许。等着媳妇回来，我们明年好好干，一年挣个10万元一点问题都没有。”他的语气很自信。

　　同村的村民马文红和女儿海霞在博湖县城的夜市里摆摊，卖椒麻鸡、卷饼、凉皮子等，从四月份卖到十月底，除去成本，净挣1万元。但是她感觉在夜市上，辛苦地来回奔波不算，生意也不稳定。看到马学良的农家乐挺红火，她和丈夫海德云商议，也搞农家乐。“节庆活动的带动效果真大呢，今年的捕鱼节三天时间我们就卖了5000元钱，顶平常的一个多月呢。咱家离赛马场这么近，生意肯定错不了。”日前，他们已经盖起了100平方的房子，准备装修好，特意接待客人用。

　　查干诺尔乡党委书记张勋告诉记者，看到农民建农家乐的踊跃性这么高，乡里也决定大力支持。通过一事一议争取了19万元资金，把赛马场附近的几条路铺上了戈壁，还铺了2公里柏油路，不足的部分县财政还补贴了一部分。并给12户农民争取了富民安居功效性改造资金，一户2。4万元，让他们把房子修得漂美丽亮的。今后计划再争取资金，按照少数民族特色，打造“民族风味一条街”。“乡里离县里比较近，只有1公里路，人多地少，要增加收入发展农家乐确实是一条好路子。”张勋说。

　　对于吃货们来讲，走街窜巷，走南闯北，最重要的便是吃食上面，来上一碗粉汤、一盘手抓肉、很是豪情壮志的手抓饭、浓浓的油香、热热乎乎的刀削面、再加上可口香浓的八大块，甭提是有多么的小资了，想想都是一种享受，只要到了这里，一切都会“美梦成真”的，让你过足了瘾，吃撑了还想吃，甚至是吃不了兜着走都或许。