农家乐

　　生活中，鸡蛋于我们来讲一点都不陌生，茶叶蛋就更不陌生了。可是茶叶煮菜又是一种什么风味呢?豆腐的多种吃法我们都不陌生，也习以为常，不感觉有什么希奇或是新奇，但是你晓得农家豆腐又怎样快速制成的吗?当锅碗瓢勺齐上阵时，才真正的意识到什么叫特色，什么叫经典，什么又叫地道。蒸煮焖炖各显神通所谓的见识，也不过这般吧!

　　在昨天松阳县举行的第二届农家乐休闲旅游特色菜大赛上，一道道传统土菜新意接连不断，亮点接连不断。

　　早上八点半，大赛准时开始，锅碗瓢勺齐上阵，蒸煮焖炖各显神通。在一个做豆腐的摊子前围拢了许多参观者，原来厨师正在现做农家豆腐，大家亲眼见证了豆浆是怎么样变成豆腐的。

　　比赛选手巫地津：把豆浆烧开，再用盐卤把他打出花，再放到这里面包起来就行了。

　　在比赛现场，除了有茶烧猪脚、捞汤菜、四都萝卜干等，还有很多创新菜品，其中柚香银猴鸡、茶香鹊山鸡都是把茶叶融入了土鸡烧制之中，而竹炭神仙鸡则是把竹炭融入进去，这几道菜都明显了养生理念。

　　此次大赛共吸引了松阳的42家农家乐参赛，每个代表队都在40分钟内完成了两道菜肴，经过评委们的严格打分后，最终情缘狗仔干锅、竹炭神仙鸡、熏肉扣笋鲞等菜肴拔得头筹获得金奖，茶香鸭、茶香鸡、农家豆腐等菜品分获二、三等奖。

　　国家级考评员张启德：把我们松阳许多的本土原用料都用上了，例如说松阳的茶叶，湿力茶、松阳的鹊山鸡，这些用料的运用，都是我们将来农家乐发展一个趋势，作为城里人到山村来他的目的就想吃一些本土原料，吃到一些绿色的、健康的无公害的，今天的比赛大体上都达到了这样的要求。

　　闻着就想吃，看着就好吃。真的色香味俱全啊!循着阵阵传来的香味一一望去，有茶香鸭、茶香鸡、农家豆腐，还有茶烧猪脚、捞汤菜、四都萝卜干等美味绝伦的食物。此次比赛，不但仅亮出了当地的特色，更是将相当地的农家乐的名头更打响了一次啊，对于农家乐的宣传也有一定的效果。