农家乐

　　许多人都晓得也吃过武夷山脉的清水笋，还有建阳的白果、建宁的通心白莲、北峰乌状元黑猪肉等美味的优质食品。但是有多少人晓得，这些实际上也是一个农家乐本周的主打食物呢?为了做成自我的品牌，为了打造自我的名气，许多人不择手段，海都农家乐的法子，对于这个农家乐泛滥的时代来讲，无疑不是一个很好的推销自我的手段。

　　从政和县东平镇往北，沿着坑坑洼洼的砂石路，颠簸了近一个小时，才来到当年红军58团建立建松政苏维埃政府的所在地西表村。别看西表村不大，却有27000多亩山林。这些年，村民种上了毛竹，现在已有近7000亩竹山。过去因为不懂经营，这些“宝贝疙瘩”藏在深山人不识。现如今，在西表能人杨子岳的带动下，这些绿色食品成了“香饽饽”。

　　杨子岳说，过去不会经营，又没有自我的品牌，尽管他北上南京、徐州，南下广东、广西，还是到处碰壁，吃了很多苦头。2002年，他带着两个儿子在南京比较大的市场白云亭市场内租下店面，还寻来郑板桥的两句诗“饱食不嫌溪竹瘦，江南鲜笋赶鱼时鱼”镌刻在店堂内招揽顾客。他们凭着山里人特有的纯朴和诚信，“丘山”牌清水笋、笋干、竹筷等农产品俏销南京。去年，仅清水笋就销售了1500吨。

　　杨子岳也过苦日子，如今生意大了，他追求一些钱之外的东西，例如事业，例如名誉。他常说，一人富了不算富，乡亲们还不富裕，是他的一块心病。

　　这几年，他回到老家西表，成立了福建省郑和县丘山食品有限公司，并注册了“洞宫山”，生产多种深加工和精加工的笋产品，立志要让乡亲们一起富裕。老杨说，洞宫山是政和一处省级风景名胜区，注册这个品牌，就是要让自我的清水笋和洞宫山一样名扬省内外。并且他的清水笋原用料正是来自武夷山脉余脉洞宫山，座落于大山深处无污染，是天然绿色食品。

　　老杨告诉记者，无污染的鲜笋经过高温杀菌制作成的清水笋，可在常温下保存一年左右。今年，他们开始大规模推广“洞宫山”品牌的清水笋，希望借助海都报农家乐的平台，把清水笋直销给百姓。此次的活动价基本上就是出厂价加上运费和一些损耗的费用。

　　竹笋，对于长江以南的人家想必并不陌生，春笋，夏笋，秋笋，冬笋，各式各样的吃法，各式各样的作法，每一种不一样的作法，都拥有着不一样的或者是别样的风味。《舌尖上的中国》这部纪录片里对于“笋”的那一个写照，到现在都历历在目，营养美味不可多得啊!但是，这里的清水笋也是别有一番味道哦!