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 十二月二十八日，“秋梅食品杯”浙江省第四届农家乐特色菜大奖赛在浙江商业职业技术学院盛大举办，比赛由省农业和农村工作办公室、省商务厅、省旅游局主办，浙江商业职业技术学院和青年时报社联合承办。来自全省11个地市33支代表队的120余名农家大厨参加了比赛。 本次大赛以农家特色菜肴展示和烹饪技艺的交流为目的，增进绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，展现农家乐服务社会、提高发展的成果，为传承和弘扬民间饮食文化的优秀烹饪人才和开发单位提供一个竞技舞台和展示平台，进一步推进农家乐休闲旅游业的提高发展。 比赛分海岛类农家菜、平原类农家菜和山区类农家菜，大赛评委从农家特征、味感、质感、营养卫生等方面进行了客观公正的评分。比赛设立团体奖、展台奖、菜点奖、金勺奖，最后绍兴市代表队以总分第一的成绩获得本次大赛团体一等奖，丽水、湖州、嘉兴市代表队获团体第二名。 |
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