农家乐

　　2012年暑假，衢州职业技术学院的师生在“送教下乡”时，结合农村特色，从农家乐最需要的出发，催生了一套“两员一师”教材。

　　这套教材由医学教授诸葛毅主编，结合了衢州职业技术学院的师资力量，融入了安检、消防知识，编排了这一套教材。

　　衢州职业技术学院崔戴飞书记说，这套教材注重的是有用性，教材通俗易懂，再加上老师手把手教，农民朋友学会后回家就用得上。

　　2012年，省教育厅厅长刘希平在衢州职业技术学院看到了这套教材，带回杭州呈送给时任浙江省省长的夏宝龙翻阅。夏宝龙点评：“很好的教材，适用性强，可继续总结提高。”

　　值得一提的是，培训中使用的教材：《乡村护理员(初级)》、《乡村安全员(初级)》、《乡村营养师(初级)》等4本教材，是衢州职业技术学院为农民量身定制的“两员一师”培训教材。

　　从一月二十五日开始，衢州农民学院(隶属衢州职业技术学院)在常山县何家乡组织农家乐经营业主进行乡村护理员、乡村安全员、乡村营养师培训(简称“两员一师”)。这是浙江省内首次针对农家乐经营户开展这种培训。本次培训所使用的教材为衢州职业技术学院自主编写，曾得到省领导夏宝龙的称赞。

　　本次培训历时3天，针对省市农家乐经营户、新开农家乐经营户和拟开农家乐经营户，原计划培训45人，结果来了70多人。

　　参加培训的农家乐经营者琚美红经过培训后说，他学会了急救知识。因为年前事情多，他和弟弟轮流参加培训，他弟弟学会了怎么样量血压，回去就会用血压计了。

　　本次培训的重点，是让农家乐经营业主掌握基础护理知识，包括急救常识、经常见到疾病防治、血压计体温计使用，环境卫生安全、食物安全、用电安全、消防安全、交通安全、营养师知识等。本次培训为全部参与培训者配发了血压计。通过培训后，农家乐经营户能提供基本的医疗服务，提高经营活动的安全系数，让农家乐的营养观念更科学化。