农家乐

　　崇礼县处于坝上与坝下过渡地带，高寒高海拔，山多沟多，存雪时间长，适当发展滑雪产业。日前，崇礼共建有高、中、初雪道65条92公里，全县星级酒店达到11家、规模以上饭店20多家。

　　在滑雪场的道路两旁，记者看到许多别致的农家乐小院。大红灯笼和喜庆的对联、屋顶老玉米，农家乐的火炕、山野菜、柴鸡蛋等富有特色的吃住条件、浓郁的乡野风情吸引着游客。“我这儿每日客人都爆满，我家自我养的鸡鸭，自我种的菜，城里人希奇。”“雪中情”农家院的老板刘春芝正忙着招呼客人。刘春芝说，“靠滑雪，我一年少说也可以赚上10万元，比种地强多了。”

　　看到经营农家乐的甜头，当地农民也纷纷加入。日前，崇礼县已建设“农家乐”休闲游专业村14个，县政府扶持发展农家特色餐馆100多家，可为农户增收60多万元。随着滑雪旅游产业的快速发展，雪场、大型宾馆、饭店等涉旅企业极大的用工需求为崇礼提供了前所未有的就业机会，山城百姓不出家门就能找到中意的工作。在一些滑雪场能够看到，当地的农民也担起了导滑员一职。

　　崇礼县委书记褚国儒告诉记者，崇礼力争到2020年建成8个滑雪小镇，雪道总长超过500公里，年接待游客突破400万人次，旅游业收入突破50亿元。

　　农历正月初四，河北崇礼县万龙、云顶、多乐美地、长城岭四大滑雪场白雪皑皑，人头攒动，滑雪游客身上穿着滑雪服，一个个身姿矫健地从雪道上飞驰而下，尽显动感活力。

　　“走亲访友差不多了，正好带家人过来滑雪。滑雪过年既时尚又刺激，儿童玩得也开心!”在崇礼云顶乐园滑雪场，来自天津的张浩一家告诉记者。滑雪游客在这里享受着放飞自己的乐趣。来自北京的滑雪发烧友顾先生对万龙滑雪场情有独钟：“我就冲着这里的高级滑雪道而来，坡度50多度的雪道，滑起来过瘾啊!”

　　滑雪、打雪战、住农家院，成为滑雪旅游的度假方法。据崇礼县旅游局副局长刘卓斌推荐，春节前后，崇礼各大雪场游客预订火爆，初一到现在全县接待游客达12万多人次，是平常的4倍。