农家乐

　　民俗接待户的农家乐星级评定将从规模、卫生等方面进行。为了幸免民俗旅游接待户同质化的问题，各区县将根据各自特点，针对商务游、家庭出游、休闲等不同的出游类别，打造与之相配的接待户。居民将来可在北京旅游网上查询到星级接待户的名单。

　　记者从市旅游委获悉，本市将于今年制订京郊旅游接待等级评定新标准，针对民俗接待户进行星级评定。

　　以延庆柳沟“火盆锅”豆腐宴为例，日前，柳沟一条街的全部接待户，餐标都是26元/位，一桌有十几个配菜，菜品类型基本一致。未来，豆腐宴将分为不同档次的套餐，例如26元、36元、46元一位，甚至是更高档的“精品豆腐宴”，就餐环境和菜品质量都会有所差异。

　　“日前北京乡村民俗游仍有较大的发展空间。”市旅游委相关负责人说，日前京郊游消费整体偏低，且大多为村镇自行组织建设，布局分散、规模较小。这次星级标准的制订，将有助于民俗接待的多元化治理，方便游客针对自我的不同需求，选择不同标准的民俗接待户。

　　为了提高京郊民俗接待的质量，市旅游委将于今年制订京郊旅游接待等级评定新标准，针对民俗接待户进行星级评定。日前，密云、延庆、怀柔、大兴、房山等区县正在研讨相关方法。延庆县旅游局表明，今年将会和农委合作，进行旅游和农业相结合的项目开发。