农家乐

　　“今年，我们要抓住乡村旅游的大好时机，计划再向信用社贷款20万元，进一步提高农家乐档次，赚更多的生态钱。”谈及今年打算，衢江区黄坛口乡为公自然村的王建华信心十足。

　　王建华的“老王农家乐”开在漂亮的九龙湖畔，距离宏伟的黄坛口电站大坝才300多米。山庄依山傍水，门前有一片毛竹林，在清澈的湖水里，他用网箱养了一些清水鱼。“虽然农家乐的季节性较强，但是收入还不错。”王建华说，非常是一到夏季，这儿就成了游客避暑休闲的好地方，来游泳度假的人十分多。忙的时候，一天要摆40多桌。

　　“去年，我们农家乐的营业额达50万元。生意能这么好，关键是我们走上了一条爱护环境与增加收入的共赢之路。”以前，农家乐一直是他父母经营的，小打小闹没成规模。为了做好生意，他父亲就叫王建华外出去学厨师。之后，王建华拜一名亲戚为师，整整学了六年。一回到老家，王建华就开始掌勺，根据客人的口味，烧出多种佳肴。农家乐的生意也渐渐好起来。方便游客进出，他父亲还特意购了快艇和游船。去年，在衢江信用联社扶持下，王建华还投入60多万元用木料搭建了一个大厅，装潢了4个包厢。他说，从四月到十一月，生意几乎爆满，要雇七八个服务员才对付过来。除了以土鸡、土菜和清水鱼款待客人，王建华还捉了40多只小野鸭圈养起来吸引游客。