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 农历年前生意最好，几乎每天爆满，有的时候中午菜料备齐，到下午就断了货，饭桌包厢要预订。过年这段时间来玩的人少些，平均每日4桌左右，消费约2000元。“虽然累一点，但收入还不错。”欧平笑着说。 对下一步发展，欧平有自我的想法。“城里人到我的农家乐来的很少，一方面可能是宣传不够，还有一方面可能是没有特色。”他打算学习外地经验，在形式上创新。如让城里人来农村种地，全部产出都给承包的客户，揪住城里人的心，让他们从心里惦记农村，对农村产生感情，而不是只吃一顿农家饭那么简单。 二月十六日，赫山区八字哨镇白平湖村“白平湖农家乐”院内，欧平夫妇正将腊鱼腊肉用绳子串起来，穿到竹竿上晾晒。“这些腊肉，我们过年自我吃了一些，大部分是留着待客的。”欧平说：“实际上来这里玩的，大多数是本村或邻村的人。” 前几年，欧平办起了村里首家“农家乐”，本打算吸引城里人来休闲娱乐，没想到本地人成了顾客的主流。他将这些年赚到的钱接连不断投入到农家乐，完善了餐饮、棋牌室、钓鱼区等各项设施，生意经营得红红火火。 |
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