农家乐

　　周末来了，假期到了，去哪里度假?到乡间过“农家乐”生活成了度假新潮流。在国外，许多人爱好挑选郊区、山间的旅馆去小住一下，放松紧绷的神经。让我们共同去看看那些开在山野处、秉承了各自文化背景的旅馆吧!

　　苏格兰农舍——小镇如画旅馆如家

　　林语堂曾经说过，人生理想之事莫过于挣美国钱，娶日本太太，雇中国厨子，住在英格兰乡间。

　　德拉姆纳德罗希特是尼斯湖畔一个有2000多人口的村庄。村里有十多家B&B式的农家旅社，我们住的麦斯豪旅店便是其中一家。收费是每人17英镑(约合260元人民币)，包括早餐在内。

　　麦斯豪这栋两层楼房是一座典型的苏格兰乡间农舍，坐落在自我的家庭农场里。宽大的庭院绿草如茵，一层是起居室、餐厅和主人的房间，楼上是三间客房、一间浴室和储藏室。每个房间都根据主人的品位布置，窗净被洁，温馨而舒适。女主人琼50多岁，带着苏格兰人特有的淳朴和诚恳。

　　琼的宅子外清冷的田间小径少有人烟，头顶树木参天，绿阴叠翠，潺潺小溪欢快地流向湖边，水声鸟声在耳边奏鸣。金黄灿灿的田野一望无际，草堆卷卷，牛羊绵绵。日薄西山，暮色苍茫中回望村中已升起袅袅炊烟，远处的尼斯湖宛若一条银带伸入天际，望之令人心旷神怡。

　　村头的小镇上有邮局、超市和礼品店，当然还有苏格兰农家风味餐馆，人们凭桌而坐，吃喝谈笑，充满了浓浓的家庭气氛。

　　第二天早上起来，还在睡梦中就闻到了楼下烤面包和咖啡的香味。早餐就在面向花园的家庭就餐室内，从落地玻璃窗向外看去，郁郁葱葱的庭院中央，挂着一只开放的鸟笼，里面放着水、麦粒和花生，不时有一群群的小鸟前来觅食。听主人说，天气酷热的时候能够在院子里的大树下就餐，小松鼠会在你脚下跑来跑去，毫不羞怯地向你讨食，极有田园气息。

　　铺着极富苏格兰特色的花格桌布的桌上，是典型的英式早餐：果汁、酸奶、麦片、牛奶、水果、烤面包、油煎西红柿和蘑菇，还有培根炒蛋或是煎鱼可供挑选。据主人说，鱼是尼斯湖出产的，品尝之后，感觉肉质鲜嫩，非常美味。

　　日本民宿——名称诱人宾至如归

　　日本人爱好去山间和海边游玩，也爱好旅游的时候住民宿。民宿是景点周边市民经营的小旅馆，有的是由多余的住房改造而成，有的专为游客而建。这些房子不但身处漂亮大自然的怀抱中，并且大多有好听的名字，如松代庄、天狗庄、听涛馆等，一听名字就让人憧憬。

　　日本的民宿都很干净。被单洁白，榻榻米、地板和窗户一尘不染，干净程度能够和五星级宾馆媲美。日本朋友告诉我，日本农村几十年前曾有一次大规模的除臭运动，所以农村和城里一样很干净，日本的民宿也都很卫生。民宿的饭菜质量很高，都是从海里刚捞上来的生猛海鲜，同行的日本朋友说，要吃日本料理还是到这种地方来，新鲜、量大，花钱不多，让你吃个够。

　　在日本留学和工作期间，笔者多次体验日本民宿。其中印象深刻的是在京都报道水论坛期间所住的民宿。这家民宿是典型的日本人家，房间之间接一层薄薄的屏风，能够拉开屏风合成一间面积很大的屋子。院内树木剪修成多种形状，看起来有点像放大了的盆景。

　　在民宿，穿着睡衣可到处行走，让人有一种回家感觉。洗温泉时能够看到后山郁郁葱葱的树木，睡觉时能听到山泉叮咚作响和多种昆虫的叫声。夜晚，窗外月光如洗，清新空气沁人肺腑，有抱拥自然的感觉。这些不禁让人感悟：日本人爱好住民宿，不就是由于爱好家的感觉和大自然的漂亮吗?

　　民宿经营者大多把顾客当衣食父母，所以服务态度很好。但总体来说，给人的感觉是民宿经营者以老年人居多，很少看到年轻人。民宿经营者会不会由于年轻人涌入城市而后继无人呢?我间或会有这样的疑问。日本朋友告诉我不用担心，等年轻人老的时候说不定又回来了，子承父业，经营民宿。

　　肯尼亚牧场——风雅考究与兽为邻

　　东非草原名噪天下，世界各地的游客一到以野生动物闻名的肯尼亚，往往直奔马赛马拉等国家爱护区，一睹雄狮猎豹、大象犀牛的风采。但世代居住此地的本地人和早已将这里视作故土的欧洲人、印度和巴基斯坦人的休闲方法却并不都像《走出非洲》中的丹尼斯·芬奇-哈顿通常自驾飞机、观赏查沃国家公园的日出晚霞，他们满意的是内罗毕等肯尼亚城市郊区星星点点的乡村俱乐部和家庭牧场，由于在那里能享受轻松恬淡、与世无争的假日。

　　肯尼亚的商业多为近几十年崛起的印巴人，但说到风雅消闲的乡村俱乐部和家庭牧场，却还是欧洲人的天下。

　　巴西农庄——游泳骑马设施齐备

　　巴西里约热内卢是世界著名旅游城市，市内风光绮丽，令游客流连忘返，但对于里约人来说，乡村旅游更具吸引力，生活在城里的里约人不时前往乡村，在农庄度过一个惬意的周末。

　　里约热内卢附近别致的农庄旅馆比比皆是。风景秀媚的山区，森林茂盛的自然爱护区，视野开阔的海边，到处都有农场，农场中开设旅馆。这些旅馆设施齐全并且价格合理。人们能够根据不同的需要来挑选农庄旅馆，全家人共同，领会多种自然环境中生活的情趣。

　　在里约，圣罗芒乡间旅馆颇受当地人爱慕。它距市区150公里，建在一个有100多年历史的咖啡种植园中。那里不仅风景秀媚，并且服务周到、设施齐全，吸引着众多的游客。每逢周五下午，人们就络绎不绝地驾车来到这里，享受着“与世隔绝”的田园生活。与其说圣罗芒是一个农庄旅馆，不如说它是一个度假中心。那里主要的建筑是掩映在绿树丛中的两层别墅式旅馆，红墙黄顶的小楼在绿树丛中分外醒目。房间内设有舒适的双人床、床头柜、衣柜、洗澡间等，非常舒适，打开窗户就能够欣赏大自然的漂亮