农家乐

　　近些年以来，武都区充分利用得天独厚的地域、自然风光、人文历史优势，踊跃创建‘一乡一景’、 “一村一品”、“一家一特”的农业旅游品牌，按照“政府引导、社会参与、市场运作、统一治理”的工作要求，踊跃哺育发展以“吃农家菜、住农家屋、学农家活、休农家闲、享农家乐”为主题的农家乐休闲旅游业，取得了一定成效。到日前，全区发展农家乐总数已达到122户，其中城郊乡瑶寨沟景区57户，南山25户，北线(马街---安化---米仓山---佛崖)片区共21户，西线(两水---石门)片区共9户，西线(东江---汉王---马坝)共10户。2012年农家乐接待62万人次，创旅游收入4120万元，初步构成了推动我全区农村经济社会快速发展的一大新兴特色产业。

　　初夏，城郊乡南山桃园里的桃树上挂满香甜的桃子，山上的农家乐由此变得分外热闹，坐在桃园中品尝亲手从树上采摘下来的油桃，吃野味，尝土菜……慕名前来的游客一拨又一拨。每到周末，在通往南山的旅游公路上车水马龙，在每个农家乐人声鼎沸，欢笑连天。桃子映红了游客的脸，也乐开了村民们的心。富有当地特色的农家乐经营模式为小山村引来了游客，也给村民带来了“钱”景。当前，武都区像南山这样走农家乐发展模式的村庄已更多。

　　进果园，品尝亲手从树上采摘下来的多种时节水果;进农家，摘把豇豆、茄子，亲身体验劳动的快乐……我区各地农家乐之特色渐渐显山露水。近些年以来，武都区农家乐发展逐一转向趣味农事、鲜果采摘、特色餐饮、游泳池、山水垂钓等各种项目发展，逐一构成了多功效复合型农家乐活动，让广大游客充分领会浓厚的乡村文化，推进了农家乐的整体发展。

　　农家乐带活农村经济。农家乐的发展有效转移了农村富余劳动力，增加了农民收入。全区农村外出劳动力达到8万多人，但还有一部分劳动力闲散在家，非常是一些老人和妇女。“农家乐”的出现，在一定程度上缓和了农村的就业矛盾，在既不离乡也不离土的情况下实现了增加收入。按平均每户农家乐5个从业人员，全区120户“农家乐”能够解决600个就业岗位。与此同时，还推动了农村产业结构调整，为发展农业产业化经营提供了一个很好的平台。“农家乐”把生态农业和休闲旅游结合在共同，实现了一产业和三产业的交叉融合。“农家乐”的创办使农户之间又构成了新型的产业分工，一部分农户经营“农家乐”，一部分农户则发展加工业和种养业，专为“农家乐”提供货源。为体现农家特色，“农家乐”几乎所有使用农家菜，但经营户自产的蔬菜、腊肉、鸡、干菜等远远不可以满足需要，这就为当地其他农户发展规模经营提供了一个非常好的机遇。

　　“收入增加了，环境变美了，精神文明提高了”，这是全区农家乐经营户的共识。“农家乐”的发展，不但要求农户起到优美、舒适、整洁的室内外环境，还要求经营起到健康、文明、科学的生活方法。通过发展“农家乐”，使经营农户在改厨、改厕、绿化、美化家园等方面，率先养成了非常好的生活习惯，并会逐一辐射或带动周围群众改进环境卫生、生活习惯、思想观念、精神面貌，增进农村精神文明建设。 同时也增加了农户对外界的认识程度，对自我价值和发展有了新的定位。通过“农家乐”这个窗口，城里人给农村带来了新的思想、新的观念，农民以此为平台，及时了解到市场信息，使生产经营与市场需求接轨。

　　随着农家乐规模的接连不断扩大，相关基础设施建设、农家院用餐信息、农家院住宿条件、服务水平、业务技术、安全措施、环境卫生等方面的规范化建设显得十分紧迫。因此武都区把扶持“农家乐”发展作为监管服务旅游产业的着力点，全力提高服务水平，通过引导、哺育、发展、规范，加强对“农家乐”的监督和治理，加强对从业人员以诚信待客、守法经营为主要内容的培训教育，使经营者接连不断更新经营理念，提高服务档次。打造“农家乐”旅游产业品牌，筛选一批经营状况非常好、有一定规模的农家乐，参加星级评定。日前，全区共评定三星级农家乐1户，二星级农家乐2户，已申报农家乐示范点2户，农家乐星级评定工作正在有条不紊地进行。并将农家乐旅游培训纳入旅游从业人员培训体系，扶持一批农家乐旅游服务示范基地和示范户，推动农家乐旅游服务的产业化、多元化、特色化，进一步提高农家乐的经营服务水平。