农家乐

 说起“农家乐”，人们自然会想起乐滋滋的果园采摘，香喷喷的农家饭菜，以及民风淳朴的乡土气息。体验农家生活、享受心灵放松，成了当下众多市民追捧的旅游项目。然而美中不足的是，目前我市农家乐项目多集中在夏秋季节，随着冬季的来临便冷清了下来。

日前，记者在我市多处“农家乐”采访时发现，即使是规模比较大的地方，游客也是寥寥无几，不少农家乐已关门歇业。“平日里游客数量比夏秋季减少了八成，运营起来比较艰难。”一位农家乐经营者向记者道出了无奈。

冬季寒冷，人们不大愿意出门旅游这是实情，但如果能发挥冬季旅游优势，打造具有特色的冬季乡村旅游项目来吸引城里人的眼球，未尝不是保证农家乐四季常青的一条出路。试想，在体验了刺激的冰雪项目后，融入暖暖的温泉中放松身心，晚上再坐在火炕上吃上一顿地道的农家饭菜，这样的旅游是何等的惬意，那城里人不愿意来才怪呢。

宣传推广力度不够是一方面，而品牌意识不强则是问题的关键所在。另外，服务配套也是搞好冬季乡村旅游的重要保证。服务和质量不到位、经营不规范已成为许多游客只要来一回就不想来第二趟的原因。因此，全力推进冬季乡村游重要的是转变观念，牢固树立市场意识和品牌意识，并强化对外宣传推介工作。与此同时，还要加快服务标准化建设，规范农家乐的服务、饮食、卫生标准和景区景点的质量标准，并将文化理念融入到冬季乡村游中。