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“有一个杏园,近218国道,杏子成熟时,在公路旁搭几条板凳架个临时水果摊,杏子就不愁销了。2011年,当许多同连职工兴致勃勃地在国道边摆摊卖杏子时,吴育财却在杏园里开起了“农家乐”,起名“满园春”。他决定,果园的杏子一颗不卖,凡来吃饭的人一律管够。 “在果园里面开饭馆,离团部十几里路,谁来吃” “杏子随便摘,这一季下来得损失多少钱” 一时,质疑声四起。作为厨师,吴育财手艺虽然不错,但“农家乐”生意到底如何,他心里也没底。但他坚信“味道好,不怕远;环境好,不怕偏”。 初次开“农家乐”,吴育财除了修建好大堂和后堂外,还在“农家”和野趣上动脑筋:将潺潺溪水引入院落,在后院里养了几十只鸡,在果园里种上野菜,让食客能亲手摘菜。 “满园春”的确没有让吴育财失望。营业近两年,许多往来的过路客成了回头客。2012年,吴育财依托“农家乐”纯收入达10万多元,远远高于以往卖杏子的收入。 吴育财的成功不仅让当初的质疑声逐渐消散,今年的一场冰雹,更让许多人佩服他的独到眼光。5月14日,六十六团遭遇罕见冰雹灾害,十一连刚刚挂果的杏子或被打落或被打伤,即便保留下来的果子也没了卖相。对此,吴育财并不担心,毕竟果园只是为“农家乐”营造一个自然的就餐环境罢了,至于收成,他压根不计较。 “如果不搞‘农家乐’,光绕着果园转,我们也惨了。”吴育财的妻子张城新说,“开‘农家乐’之前,我们也考虑到经营果园受天气影响大,后来这种情况也证明我们的选择是对的。” |