农家乐

 永靖县依托太极镇百亩枣园、三塬镇千亩鱼塘以及黄河沿岸绿色田园，引导农民搞农家乐旅游服务，形成"枣园休闲型"、"垂钓观赏型"、"特色田园型"等不同类型的农家乐。"老婆孩子热炕头"的寂静农家小院，如今张灯结彩迎送四面八方的游客，家家游客盈门，乐得村民合不拢嘴。

永靖县充分利用水资源，发展的"垂钓观赏型"农家乐独具特色。在刘家峡、盐镐峡、八盘峡水库边，农民养殖的河蟹、金鳟、虹鳟等特色鱼种，成为游客餐桌上的佳肴；太极岛千亩鱼塘里，农民栽植了荷花、睡莲，套养了草鱼、鲤鱼、鲢鱼，观"荷塘月色"、钓红色锦鲤、听取蛙声一片，成了城里人惬意的休闲享受。

太极湖、炳灵湖等景区周边的农民，根据游客的需求调整种植结构，促进了从传统农业耕作方式向适应市场需求方向转变。游客喜欢吃玉米棒子，村民在塑料大棚里种植起早熟型玉米，每个玉米棒子可卖到2元至4元，亩均收人上万元；水果型西红柿、黄豆、青豆深受游客青睐，村民们就种植起大棚无公害蔬菜，让游客亲手采摘，带动全县无公害蔬菜面积达3万余亩；游客喜爱雕刻葫芦，村民们在房前屋后种植葫芦，有一定手艺的能工巧匠在景点边刻边卖。

如今，永靖的农家乐，荷塘美景、果园花圃、芦苇掩映等美景，深深地吸引着游人，五谷杂粮、农家小吃、乡村小菜等让游客流连忘返。