农家乐

 喝米酒，吃腊肉，品土鸡，尝野菜，10余名城里顾客围成一桌，举杯执箸，津津有味地品尝着农家“土”味。3月15日，隆回县石门乡荣祥村“曾家坳”土菜馆生意兴隆，老板娘忙活中乐得合不拢嘴。

“曾家坳”土菜馆设在一农户新建的洋楼里，客厅前后有竹林、鱼塘、菜地，后窗正对着田野，一眼望去，春光明媚。老板娘一边招呼伙房宰杀土鸡，一边端来茶水、花生和瓜子，热情招呼顾客。2年来，她把土菜馆经营得红红火火。她开心地说：“我一个农村妇女，没什么朋友，也不认识什么人，这几年赚钱全靠农家土菜”。

石门乡曾经是一个贫困乡。近年来，该乡农民利用本地生态环境优美、距离县城近、临靠320国道等优势，纷纷放下砍柴刀，拿起切菜刀，依托农家屋，办起“农家乐”。“农家乐”不仅鼓了农民的口袋，更富了农民的脑袋，提高了农民素质。“曾家坳”土菜馆负责打扫卫生的六旬老太太都学会了普通话，懂得与顾客打交道做生意。“现在我们的小山村可成了风水宝地，过去几户外迁人家都回来了，利用原来的宅院开了农家乐，一年收入比出去打工合算得多。”

走出“曾家坳”土菜馆，雨后的山村分外妖娆，青翠欲滴，散落在河沟两岸、山腰间的农家小院，游客满座，欢声笑语。