农家乐

　　这里是江浙沪人们休闲观光、度假养生的“乡村旅游天堂”，也是长三角地区中老年人旅游养生的首选胜地。从上世纪末的一家老年乐园，到现在全村农家乐，顾渚村的农家乐为何能20年四季常青?

　　今天，就跟着地道农旅·地道君走进顾渚村一探究竟吧!

　　一、与农家乐结缘

　　顾渚村位于湖州市长兴县水口乡，位于苏、皖、浙三省交界处，2.5小时内能到达上海;村子三面环山，森林覆盖率达90%以上，环境优美，一条小溪从山里蜿蜒而下，是个天然的避暑圣地;茶圣陆羽在此著述《茶经》，连同大唐贡茶院、古茶山及摩崖石刻等传承彰显了顾渚村悠久的茶文化。

　　康养结缘顾渚 1993年， 73岁的老中医吴瑞安，想找一个山清水秀，适合低收入老人的康复养老宜居之处，他走访很多地方，最后被顾渚的生态与区位优势所吸引，自筹 30余万创办了老年乐园。

　　三大发展阶段1998年-2003年，吴中医的病人们口口相传，来此疗养的上海老人越来越多，需求“溢出”带动第一家农家乐创办。2004年-2013年，农家乐爆发式增长，成立了行业协会;2014年至今，村庄经过改造提升，由传统的农家乐聚集地向全域旅游度假地转型。

　　全民参与致富如今的顾渚村有480多家农家乐，全村 2700多人90%的村民都从事农家乐及相关产业，2019年旅游收入9.43亿元，接待游客340余万人次，其中五六十岁的上海人占游客人数的70%，因此被称为“小上海村”。

　　二、顾渚村农家乐为何四季常青?

　　1 政府搭台协会唱戏，高品质体验

　　政府统筹乡村环境政府先后与高校、专家合作，为乡村制定生态环境保护与生态经济发展系列规划;实行工业项目环保一票否决制;持续开展以“水、电、路、人、车”改善为目标的基础设施建设和环境整治;建设景观节点、游客中心、旅游厕所等旅游设施、实现乡域景区化，营造出良好的乡村环境。

　　协会监管服务质量2004年，顾渚村在县旅游局支持下，成立了农家乐行业协会，对农家乐进行统一管理，明确价格体系、服务体系、设施配备等标准，带领农家乐业主出去学习培训。协会还首创农家乐星级评定制度，加强了农户提升服务质量的积极性，促进了村子农家乐发展的可持续性。

　　2 “四统一”一站式服务，进出全覆盖

　　村子提供统一叫车配送服务，4个车队30辆大巴以“家门口接送”服务减少游客劳顿;菜场管理经营公司统一配送农家乐所需的荤素菜;洗涤公司统一收洗农家乐的床单、被套等;县旅游局统一对外营销，赴上海、南京等地举办“走出去，请进来”推介活动。

　　3 满足市场多元需求，有住又有玩

　　农家+养老顾渚村农家乐由养老起家，村子修筑了许多专门为来养老的老年人设计的农家乐，制订了规范养老标准，设置了医疗站等便民设施，发展具有自身特色的养老型农家乐。

　　农家+景区老年游客热衷山水游，顾渚村整合资源组建景区旅行社，与相邻市县30多个自然景区景点签订合作协议，依托旅游公司交通辐射功能，将游客发送到江苏溧阳天目湖、宜兴慕蠡洞，安徽广德太极洞，本省安吉、南浔等地游玩，形成“吃住在顾渚，游玩在周边”的乡村大旅游格局。

　　4 乡土农事加茶文化，提升吸引力

　　“茶文化”树品牌借助政府支持与当地大唐贡茶院和“茶圣”陆羽的品牌宣传，村子相继重建了大唐贡茶院、陆羽山庄、银杏长廊、寿圣寺等一批有影响力的景点，建设大唐贡茶养生小镇，引入“花间堂”禅茶文化精品酒店，组织禅茶文化交流会，促进顾渚村由传统农家乐聚集向集高端度假、乡村休闲、老年养生等为一体的度假地转型。

　　“乡土味”优体验村子以景区景点为依托，邀请专业设计机构提供服务，从建筑外观到内饰，指导农户实施优美庭院、优美民宿改造提升工程;并在一年四季都推出了独具乡土气息且参与性强的农事农活与樱桃节、葡萄节、银杏节、“回家过年”等活动;投资140万元新建了农贸商品市场;强化“吃农家饭、住农家屋、品农家特产、享农家情”核心优势。

　　三、地道之见

　　顾渚村借助生态与区位优势，以行业名人为启动与吸引点，促进传统农家乐聚集向集高端度假、乡村休闲、老年养生等为一体的度假地转型，实现村民增收致富。地道农旅·地道君从中总结了以下几点，希望能给同样发展乡村旅游的大家一些启示。

　　1 引进人来

　　人才引进村子可以根据本村资源禀赋与发展需要，通过需求对接将人才引进来。然后通过挖掘人才背后所具有的人脉、资源以及号召力，发展乡村产业。并且通过产业发展平台、环境、政策等支持，让返乡人才能够从中获得精神及物质支持，效益留人。

　　游客进村一是打造有核心吸引力的产品，将目标客群引进来;二是溢出需求，可通过将乡村农耕文化、传统文化、民俗文化、产业文化等元素融入到旅游、康养等产业产品的建设中去，以独特的吸引力与丰富的体验感，打造出自己的特色，从而将人引进来、留下来，实现在地消费自循环。

　　2 落地运营

　　统一管理鼓励和支持乡村旅游经营者建立统一管理平台，完善管理制度;针对消费者需求，统一服务标准、统一服务定价;创新行业监管奖惩制度如积分制、星级评定制度，确保良性竞争。

　　树立品牌可通过挖掘乡村产业、民俗文化、建筑等多样元素，提炼和塑造出乡村品牌，然后进行品牌营销，为乡村树高度和形成辨识度。