农家乐

　　“沙滩上的潮汐在上午八点和晚上八点就会退潮，到时候你们可以在沙滩上捕鱼，如果有什么需要的，可以跟我说一声，然后我会把东西送过来。这几天天气比较寒冷，大家多加小心。”浙江象山县，吕晓琼接到了客人的电话，立刻去接待新来的客人。

　　“现在是春节，客流量越来越大，每天都是爆满。”吕晓琼告诉记者，象山县的渔港是一个很好的旅游胜地，这里不仅可以提供住宿，还可以为游客提供新鲜的海鲜。“我们还可以帮你预定一艘专门为游客准备的渔船，这也是很多游客慕名而来的原因。”

　　象山县缘海旅游开发有限公司总经理姚志刚告诉记者，今年春节，公司旗下的“海上牧场”客栈收入同比上升200%，酒店入住率达到90%以上。“与农家乐相比，现在很多家庭都在朝着乡村旅游的方向发展。它的特点就是要把农村的特色旅游资源整合起来，提供更加舒适、标准化的服务。”姚志刚说。

　　近年来，作为周边游、休闲游等新的旅游目的地，乡村旅游受到各方的重视。根据飞猪的统计，在兔年的春节，乡村民宿的订单数量比去年同期增加了2.6倍。

　　民宿网有关人士称，农家乐前期的经营重心是以餐饮为主，在专业服务、管理、配套娱乐、亲子活动等方面均有欠缺。农家乐在乡村旅游发展的同时，也在不断地发生着蜕变，从餐饮+住宿+餐饮+采摘体验，逐步向休闲农庄、生态农庄转变。

　　业内人士认为，乡村旅游是一种新型的休闲度假形式，可以吸引更多、更长久的游客;在发展相关产业的同时，也为乡村振兴提出了一些新的思考。

　　姚志刚说，就拿海洋牧场来说，这里的大多数工作人员都是当地招聘的。“我们这里80%的员工都是本地人，因为这间旅馆不仅仅是提供住宿，还可以向顾客介绍当地的各种特色活动。除了管家，我们的住宿也会外包给当地的饭店，这样可以最大限度地降低成本，同时还能提供更加新颖、独特的菜品。”

　　民宿网站方面的数据显示，目前已经开业的度假农场，80%以上的员工都是本地人，人均工资比当地平均水平提高了60%以上，同时，农场还带动了将近五成的外地游客到当地消费，为当地的旅游景点门票和休闲产品提供了有力的支持。

　　“我是象山人，以前这里没有什么好工作，渔村附近的房屋都被废弃了，所以很多人都往城市里跑。这些年，很多民宿都租了村子里的房子，进行了翻修。而且政府出资搞了一个渔村文化展示馆，里面有不少有意思的东西。”说起渔村的变迁，吕晓琼微笑著说，旁边就是一家展览厅，墙上陈列的各种渔具和船舵，总是会引起游客们的注意。