农家乐

　　在培训会上，宣讲组带领大家认真学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《消费者权益保障法》等法律法规、餐饮服务食品安全专业知识，并向农家乐经营户负责人讲解了餐饮食品加工地方、餐饮具消毒方法、原用料采购贮存、食品加工操作过程中预防污染的等平常注意事项。参会人员并就怎么样提高农家乐及景区的餐饮服务水平、为“龙茶花海”AAAA景区建设再添力量进行了互动探讨。

　　通过宣传动员，操作指导，农家乐经业主掌握较为全面的《食品安全法》等相关知识，为“龙茶花海”景区创建AAAA景区打下了坚实的理论基础。

　　为加强蜀南第四海——“龙茶花海”旅行景区农家乐及景区的餐饮服务食品安全治理，保障消费者的饮食安全，增进珙县旅行事业的健康发展及其新农村建设，近期，珙县卫生执法监督大队、县工商局法制股及其巡场镇法建办、社事办组成法制宣讲组对景区内30余家农家乐业主、部分农户进行《食品安全法》、《消费者权益保障法》等相关法律法规培训。