农家乐

　　农家乐建设迈上新台阶

　　近些年以来，农家乐受到很多游客的追捧。“在大城市生活惯了，就希望能够回归园林生态，观赏自然风光，品尝农家小菜，体验乡村快乐。”很多来自珠三角乃至省外的游客，都赋予始兴县农家乐发展较高的评价。

　　据悉，近些年以来，始兴县着力推进乡村旅游和农家乐项目建设，通过开展始兴县星级农家乐经营户(点)服务质量等级评审及奖励、深入了解农家乐项目建设经验、不定期对农家乐项目进行考察、培训等方法，大力提高农家乐项目的服务质量。短时间内，始兴县涌现出众多起到地方特色、文化气息的知名农家乐，带动了当地旅游业的发展。去年，始兴县更是有3家农家乐荣获“中国乡村旅游金牌农家乐”称号。

　　始兴有着优质的旅游资源，近些年以来接连不断依托“中国最美小城”的品牌，大力发展以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、游小城美景、品客家风情”为主要内容的农家乐乡村休闲旅游业。通过开展始兴县星级农家乐经营户(点)服务质量等级评审及奖励工作，鼓舞和规范农家乐休闲旅游的健康发展，提高农家乐休闲旅游点的服务经营水平，并增进农林产业结构调整和农民增加收入。

　　“考核的内容包括经营场地规模、经营项目内容、接待服务设施、安全治理、环境爱护、服务质量等多项内容。”始兴县旅游局负责人表明，通过严格细致的考核，始兴县评选出了多家星级农家乐，不但给游客提供了指引，更促使其他的农家乐提高品牌质量。始兴县石桥头客家风情生态园负责人钟志明告诉记者：“农家乐等级评审及奖励工作的开展，在整个行业中营造出了踊跃创优的良性竞争环境，大大提高了始兴县农家乐项目的整体实力。”

　　另外，始兴县还深入考察外地农家乐项目，学习先进的农家乐建设经验，并不定期对县内农家乐进行培训指导。“通过培训指导，让许多农家乐明确了发展方向，在确保饮食安全、服务过关的前提下，打造出多种独具特色的农家乐，吸引更多游客前来。”始兴县旅游局负责人表明，未来始兴县将进一步加强星级农家乐、旅游酒店等旅游服务设施建设，从源头上解决好游客“进不来、走不动、住不下”的问题。