入秋了，来坝上草原吃正宗烤全羊、涮羊肉！

　　天气渐渐转凉，这时候去坝上草原采风摄影是0的季节，这时的坝上被漫山遍野的金黄与通红色层层叠叠的覆盖。这时节来坝上也是坝上草原农家院吃特色烤全羊和蒙古涮羊肉的最佳时节。

　　烤全羊：传统的作法是用剥去皮的整羊，填刷作料，吊起在特制的烤炉中用杏木火烤4—5小时。烤好的羊色泽金黄、外酥里嫩，配以葱酱、薄饼等。在客人品尝烤全羊时，一般要唱歌、献哈达、敬酒。烤羊腿与以上作法大同小异。去农家院吃的话，烤全羊一般20至30元一斤，一只大概三四十斤，一只小点的就大概七八百元。大点的一千四五左右。

　　涮羊肉:起源于元代。相传忽必烈南征，正待烧饭，敌人袭来，炖肉已来不及，厨师急中生智，飞快地将肉切成片，放在沸水锅中搅拌，待肉色一变，即捞在碗中撒上盐面、调料食用。后来每逢战毕，忽必烈特意点了战前的羊肉片，将士们赞不绝口，忽必烈当即赐名“涮羊肉”。

　　想要了解更多关于坝上草原旅游信息、坝上草原特色农家院信息：www.njllm.com/bashangcaoyuan/

热门农家乐：	北京周边农家院：十渡、桃源仙谷、玻璃台、黑龙潭、雾灵山、白河湾漂流、青龙峡、云蒙山、黄花城水长城、石林峡、灵山、雁栖湖、爨底下村、幽谷神潭、京东大峡谷、挂甲峪、密云水库、金海湖、百泉山、龙庆峡、云梦仙境、焦庄户地道战遗址、京都0瀑、捧河湾、古北水镇、古北口长城、司马台长城玉渡山、喇叭沟门、清凉谷、延庆百里画廊
天津农家院：蓟县、盘山、毛家峪、翠屏湖、黄崖关长城、九山顶、梨木台、八仙山、青山岭、郭家沟村、东山村、石龙峡
河北农家院：坝上草原农家院大全、丰宁坝上草原、张北坝上草原（中都草原）、沽源坝上草原、雾灵山、塞罕坝、野三坡、金山岭长城、潘家口水库、百草畔、百里峡、白洋淀
（山东：日照渔家乐、蓬莱渔家乐、长岛渔家乐、青岛渔家乐）（辽宁：绥中东戴河、电厂海滨、止锚湾、兴城海滨、哈仙岛、瓜皮岛、海王九岛、獐子岛、广鹿岛、大长山岛）

农家乐

入秋了，来坝上草原吃正宗烤全羊、涮羊肉！