农家乐

　　走进临城县西竖镇，一家家渔家乐透着诱人的香味，一方方鱼塘围绕其间……这个北方小镇宛如江南水乡。

　　临城县境内有景色秀美的天台山、岐山湖、蝎子沟，还有崆山白云洞等。该县环绕丰富的旅游资源，大力发展农家乐和渔家乐，农业转型让农民增加了收入。

　　葛贵忠曾是西竖镇低保户。山里地薄，以前耕种大田作物没多少收入，许多人不得不外出打工。这几年渔家乐发展起来了，他通过帮扶贷款开了一家二层楼的小饭店，一年能挣十几万元。

　　在发展渔家乐过程中，该县发觉，靠自由经营的“土路子”效果不佳，卫生、服务水平不一，对游客的吸引力有限，需要有龙头示范带动。

　　2012年，曾经在外经商的刘宝聚回到家乡西竖镇，以股份制形式成立了农业科技有限公司，承包了彭家泉村100多亩荒滩地，利用丰富的水、鱼塘、山场等资源，规划改造了生态庄园。渔庄规模大、标准高、口碑好，很快获得到游客的认可。每逢假日，买卖十分火爆。

　　在刘宝聚生态庄园的示范引领下，附近周围中小规模的渔家乐和饭店接连不断提档升级。

　　岐山湖坝下的老杨农家院，有大大小小5个鱼塘，这几年投资改善用餐环境，聘请好的厨师，培训服务员。“靠着干净优美的环境，正宗的农家菜，热情的服务，吸引了许多回头客。”经营业主杨路通说。

　　临城县政府适时引导，在组织农家乐经营者到浙江等地参观学习的基础上，充分利用职教成教学校的培训优势，把旅游和当地百姓就业结合起来，按照“培训一人、就业一人、脱贫一家”的工作思路，分级分类开展培训，提高旅游服务品质。日前，依托西竖镇8所培训学校已累计培训5680多名农民。同时，统一规划渔家乐的招牌式样，提高服务设施，规范治理，改造厕所，统一服务员着装。

　　近两年，临城县按照“户户有项目、村村有产业、乡乡有特色”的思路，逐一构成集果品生产、生态采摘、户外拓展、乡村旅游于一体的综合型现代农业格局，带动全县4万人脱贫致富。