农家乐

　　我在焦作上学的时候，就知道了云台山上的那些特产，其中也品尝了一两样，比如油茶了，山药了，口感很好，吃到嘴里滑滑的，甜甜的，很是爽口。今天，我们来具体地了解一下。

　　可以说，云台山区的各种地方特产与秀美的山水一样同享盛名。在这里有被列为国家优良羊种的修武黑山羊，有驰名中外的“四大怀药”：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。它们都是养病滋补的佳品。另外，“闹汤驴肉”是云台山的又一大特产，因其味道香浓可口而深得游客赞誉。这些特产在云台山百家岩购物中心均有销售。

　　在说这些特产以前，我们先来看看修武县的特产“海蟾宫松花蛋”。一般也叫变蛋或者是皮蛋。在修武县五里源乡有一个“马坊泉”，泉水自石下渗出，汇为巨池南流，传说这个地方是五代时期的道士刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫，鸭食石壳虫后，所产鸭蛋个大、质好、味鲜，还常产双黄，经过加工制作成松花蛋，奇香味异。元末以后，历代皇帝都把他作为御宴席上的佳肴。如今已经成为了当地居民待客的一种食物。

　　下面，我们来看看当地的主打特产“四大怀药”。它们分别是地黄、山药、牛膝、菊花，盛产于黄河北岸的温县、武陟、博爱、孟州、沁阳等县(市)。明朝，因这一地区属怀庆府管辖，故称“四大怀药”。“四大怀药”在焦作地区具有悠久的种植和药用历史。据《本草纲目》记载，地黄在孟州市已有1000多年的历史。山药古称“薯芋”，具有甘寒入脾、润血归肺、养胃健脾、止泻固精、滋阴壮阳、除寒热邪气、补心血不足等功能，是一种较好的滋补药。地黄又名“地髓”，块大、油性大，是治病营养的好药。牛膝，因其基部有节似牛膝而名，具有利尿、强精、通精之功效。菊花，干、叶、茎、根、花都可入药，性微寒，味甘苦，具有杀菌消毒、清热、解渴、平肝明目等功效，且含有丰富的菊花色素、维生素A、B和氨基酸以及大量的挥发油，有味浓和煎煮不败之特点。

　　目前，武陟、温县等县年产山药、地黄、菊花、牛膝达上千万斤，年出口量达400多万斤。“四大怀药”不仅在国内颇有名气，而且也深受海外人士的盛赞。在东南亚各国，人们把“四大怀药”当作稀贵礼品相互赠送。日本、英国等国家把“四大怀药”称为“华药”。

　　在一个特产就是“武陟油茶”。据史料记载，它在秦朝时被人称为甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载，公元前206年，楚汉相争时刘邦受伤于武德县，住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。”刘邦即位后，在长安思食膏汤不得，即召吕某入宫，封为五品油茶大师，封油茶为御膳。它具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点，因而驰名中外，远销港、台、日本和东南亚。

　　可以说，如果你到云台山风景区旅游的话，最后不带上这些当地特产，肯定会让你有一种缺憾，那么，为了不让自己有所遗憾，何不选上几种特产，带回家去和家人一起品尝感受那来自云台山的特有的清凉与甜气呢?