农家乐

　　随着天气渐冷，农家乐的生意却不见冷清，反倒越过越红火了。在现在这个时代，农家乐和乡村游都是越新颖越好。更多的城市人倾向于前往乡村体验生活，享受农家乐那种返璞归真的原生态生活。

　　体验慢生活，尽享农家乐。在这个乡村游是“越土越时尚”的时代里，十一月十七日上午，2012南通乡村旅游节在世外桃园休闲农庄拉开帷幕，副市长赵闻斌参加了该活动。活动确定在接下来的一个月时间里，菜园采摘节、土菜美食节、渔夫之旅等一系列活动都将闪亮登场。

　　在旅游节开幕式上，十大乡村金牌菜评选成了旅游节上最吸引眼球的亮点。养生菜“虫草鹿茸炖鱼宝”、南通地方一绝“灌汤狼山鸡”、还有地地道道的土菜“观潮啖肉”、“长寿藕饼”等等平常游客们也都没能所有品尝到的特色菜品一齐亮相，厨师们都拿出了看家本领使出了绝活儿。鳜鱼、鮰鱼、鲈鱼、鲫鱼、甲鱼、鳊鱼、昂刺鱼、河豚鱼是八大南通特色鱼，河蚌、螺丝、螃蟹汇成的“江海一锅”，“鲜”当然不必多说，烹调技艺也在其次，关键就是一个字——“土”。正是由于土得地道、土得有味儿，它被评为十大乡村金牌菜之一。

　　游湖、观鱼、品菜、垂钓、采摘是乡村游的一大特色。日前，南通市共有近200家乡村旅游点。乡村游也将成为南通市哺育本土品牌，打造旅游强市的一张亮丽名片。