农家乐

　　国人，应当说是今人，对于古人的一切均爱之过甚，爱好不已。特别是对那些明晚珠宝，名胜古迹，当然了也欣赏老祖宗流传下来的美食菜谱。留村的“一锅闷”狗肉便是其中之一。那留村又是何方圣地呢?

　　留村座落于驰名中外的佛教圣地南五台山下的长安区五台街办，是因西汉初年留侯张良在此辟谷而得名的。留村130号的“小平农家乐”和其他数百农家院落一样，是一个古色古香的仿明清徽派建筑，是在2010年新建的，上下两层共有400多平方米。

　　孙文平和爱人李小平，原本一直在西安城里打工，打工时两口子的理想就是在城市买一套房子，做个城里人。“城里挣钱机会多，也容易。”他们是这样认为的。

　　后来让两口子改变主意，回家盖新房开办农家乐的因素是：昔日破败不堪的老留村，在政府大力投资下，变成了古色古香的五台古镇，吸引来了更多的来南五台旅游的客人在此用餐了。

　　“青砖黛瓦家院落、雕塑小品精致设;流水潺潺穿街过，仿古门楼真正阔。”今年已经66岁的孙文平的婆婆雷坤霞夸赞着变化。

　　2009年，政府投资6000多万元，将新农村建设与旅游产业发展有机结合，对五台街办留村的街道进行综合改造，构成了一个完整的长安文化旅游区。

　　自古以来留村就流传有“三十六丁字路，七十二座汤房”之说，说的是村里没有一条直路，而汤房是寺庙给朝圣的人沿路提供汤饭、住宿的地方。而如今“三十六丁字路”已经变为东西南北宽敞的青石大道，“七十二座汤房”的传说也已被现实的百余家满街飘香的农家乐所替代。

　　两千多年来，南五台太乙山上，寓意美好的清凉、文珠、现身、灵应、观音等五峰的命名和一度香火旺盛的村内留侯庙，并没有给留村1000多户人家带来富裕，老百姓真正感激的是改革开放、城乡统筹、新农村建设给他们带来的惬意和幸福。

　　“一锅闷小平农家乐”的女主人孙文平：“假如留侯张良，能闻到俺家的香味，他在这里辟谷一定会失败的。”忙活着接待城里客人的间隙，幽默而自豪地这样说。对啊，连留侯张良都可能。