农家乐

　　日照，一个新兴的旅游城市，非常具有活力和潜力，不仅风景优美，空气质量好，是度假游玩的理想之地，非常适合不跟团旅游。首先,说环境。日照整体环境比较不错。因为沿海,且没有重工业。所以环境保护较佳。街道干净整洁,对于我们这些北京人来说,感受最深的就是人少、车少,那真是人间天堂啊。汽车开在公路上一马平川,沿途很少看到汽车,堵车在这里也许是件令人费解的新鲜事。在这里，我就位大家简单介绍一下日照的农家院，和挑选农家饭的小小经验吧。

　　农家饭菜并不贵,但同样的价格里面差别不小。主要体现在：

　　1 选料。大多数沿海临街的餐厅,其原料是从批发市场买来,价格有上涨。且海蜇一类的海产品,绝大多数用的是内陆的袋装的便宜货。真正的鲜货,只有在有良知的渔家才能偶然吃的。这就是为什么有些渔家并不起眼,却总有回头客的缘故。当然,我们这些旅游者吃亏上当就一次,但如果用到是真材实料货真价实,那我们一定觉得物有所值,下次还来或者推荐朋友们来。就是这个道理。

　　2 分量。同样是30元一盘的凉拌海蜇。有良心的渔家要价仅仅18元,而且是一大盘子,更关键的是里面黄瓜少,海蜇多。而如果游客遇到临街的,大多用小盘子,里面黄瓜多而海蜇少得可怜。各位看官明白了吧?海蜇多钱一斤,黄瓜多钱一斤?呵呵

　　3 质量。待人淳朴的渔家用绝对花生油做菜,选用新鲜的海鲜。人家带着你去买,帮你挑0的。比如这次,我们在日照吴家台闫老板带我去买海鲜牡蛎,我只会选择个儿大的几个牡蛎相连的,而闫老板帮我挑的都是单个的并不显眼的牡蛎,当时我很不解。等到吃的时候才发现,原来我选的连着的大个的牡蛎,里面的肉很小,而且非常压分量。而闫老板挑的牡蛎里面肉很厚实,而且不占分量。这些都是良心秤,只有我们用心才能体会到。在选择餐厅就餐时,建议各位不妨去看看,不必看那家餐厅选的是什么料,仅仅看看他们用的是不是花生油,大家就心中有数了。

　　总体来说，日照渔家乐的老乡们，总体来说还是比较实在的，很少有欺诈行为的，但是少部分人还是有些“欺负”外来游客的，在这里一点小小的经验和大家分享一下，希望日后来日照渔家乐旅游的朋友们可以受用。