农家乐

　　来日照不不妨不吃海鲜，海鲜是日照的重要特色美食。梭子蟹、对虾、基围虾、皮皮虾及其多种鱼类都很齐全。在日照从来都不缺海鲜，关键是怎样吃到真正的美味海鲜。吃海鲜首先要选奇怪海鲜，活的0，当然活海鲜价格高一些。有的海鲜是离水就死，有的则根本养不住。如许的海鲜我们就要挑选 奇怪的吃。

　　区分海鲜奇怪度一看，二闻，三试手感。像章鱼、乌贼、虾等海鲜的奇怪与否是很好辨别的，不奇怪的海鲜会变色，章鱼类的肚子假如变红发黑，对虾的头发黑这就说明不够奇怪了。相当多 鱼类的色泽是难以辨别的，以是要闻一下，假如有隐隐发臭的味道 ，很可能这鱼就不奇怪了。相当多 海鲜是放在水里泡出来的，基本不会变色，变色也是略发白，很难辨别，以是要试手感。水泡过的海鲜手感比较粗糙，而奇怪海鲜手感则有些发粘，沾手。。冰冻海货都是奇怪海货为擅长保存而直接冷冻起来的，口味也不会差太多。吃螃蟹及其贝类，则要严格 相当多 ，特别螃蟹，尽可能不要吃死的。就算是没有所有异味的死蟹，吃得时候也要慎重 ，稍不留神会中毒的。螃蟹味道 鲜美，肉质细嫩，母蟹的价格要高于公蟹。

　　不要认为有蟹黄的就是母蟹，在秋天相当多 公蟹也是有蟹黄的。分辨公母蟹的方法很简单，看螃蟹的腹部，圆脐的是母蟹，三角脐的是公蟹。日照菜属于鲁菜系，口味比较咸，做菜多采纳蒸煮炖煎炸炒，不适应鲁菜的游客吃饭的时候，要记得点菜时事先说明本身的喜好，尽可能吃到本身满意的口味。

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