现在很多的农家乐宛如当年的革命红军，遍布全国各地!非常是旅游行业的快 速发展，直接加快速度了农家乐的步伐!各地的报纸，新闻网站每日都会报道什么地方农家乐很成功，什么地方政府大力扶持农家乐建设!但是怎么样做好特色的农家乐，怎么样根据当地特色来办好这个农家乐，根本就没有专业的专家的去指导，也没有相应的课程或培训去做指引!这样盲目地办大量的农家乐，到最终能成功的能有几家，可能大部分将会夭折! 农家乐的传统意义是：吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物。但是随着人们消费水平的提高，这些农家事已经不可以吸引他们的兴趣!怎么样创新，怎么样规划，怎么样引导应当是现在农家乐应对的首要问题! 农家乐需要具备的四大要素：休闲，娱乐，度假，光观，特色美食! 农家乐的兴盛很大程度上取决于当地的旅游，所以选址显得尤为重要，要不是具备田园风光，要不是山清水秀，选址上一定要具备地理优势!城里人不可能为了吃一顿饭而千里迢迢的去农家乐吃顿饭! 既然是偏重旅游，那么农家乐房子的装修也要与旅游景点想呼应，切不可摹仿大城市的钢筋水泥建筑! 同时农家乐还要体现出一个乐字，不只是让顾客来光观了，吃到美食就走了，要让他此次来了，下次还想来的诱惑，那就是你主办的各种活动，要让顾客开心了，乐了，那么他就会流连忘返! 农家乐作为新型的餐饮产业，并且在中国这个旅游业蓬勃发展的大趋势下，农家乐是应对很好的发展机遇的;但是假如对农家乐的治理不好，经营不善，可能会给刚刚兴起的农家乐带来很大的负面影响!所以现在急切需要农家乐相关专业知识，及相应的培训课程为农家乐经营做指导! |
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