农家乐

　　8月20日，一场别开生面的农家田园秀在黄岛区青石湾生态农业采摘园上演，一边吃葡萄，一边听相声、看表演。

　　店多人少生意不景气，农家乐发展这几年数量是上去了，可是乡村旅游重游率却逐年下跌，许多农家乐虽然没相关门，可是营业状况并不乐观。

　　这两年农家乐数量更多，而市区百姓来农家乐游玩的人数与前几年比并没有增加，甚至感觉降低了，使得竞争日益激烈，农家乐生意并不是很景气，三间房农家宴总经理薛增强告诉记者，“我们想打造的灵珠山，游客来了既能够与动物亲密接触，又能够登山赏景，还能够坐下来吃生态瓜果、品美食农家宴。”这种组建灵珠山旅游联盟会，提高灵珠山乡村旅游的吸引力的共享资源创新模式非常值得推广。

　　2012年，灵珠山街道已开始发展农家乐乡村旅游，50多家农家乐经营山鸡、地瓜、芋头、红头鸭、生态猪肉等各种特色农产品，大受欢迎。可是，菜还是那些菜，能采摘的瓜果也还是那些品种，来过几次之后，一些游客就感觉内容有些单调，没有什么吸引力了。再加上近几年各区市都在大力推动乡村旅游，一批批农家乐应运而生，大家经营内容相近，菜品内容也差别不大，对于游客的吸引力逐年降低。

　　最近葡萄成熟，农家乐们纷纷举办采摘节，可是日平均客流量都不过百，最少的时候只有二三十人。“光我们这一片就十几家采摘园，除了采摘和吃饭 也没有别的东西，刚开始大家新鲜，来的人还挺多，来过一两次人家就感觉没什么意思了，去哪儿都是差不多的东西。”即墨市大信镇某葡萄采摘园主这样说道。

　　近些年以来，郊区自驾游逐一成为人们小长假和周末休闲的首选。以呼吸新鲜空气、品尝无公害瓜果蔬菜、体验采摘种植田园乐趣为主的农家乐所以红火过一阵子。蜂拥而至的都市人群让乡村旅游呈井喷式发展，各地农家乐数量接连不断增加。

　　然而，乡村旅游主题雷同，导致游客审美疲劳、再加上农家乐基础设施薄弱，服务水平有待提高、接待能力有限、经营模式趋于雷同等问题，造成游客重游率不断下降。“日前青岛乡村旅游‘重游率’只有10%左右，而像成都、杭州等南方一些乡村旅游发达城市都在45%以上，国外发达国家高达80%。”青岛市旅游局相关负责人表明，农家乐这两年人气下跌，除了产品自我差异化低，短缺长久吸引力以外，乡村旅游市场缺乏整体产业规划和布局“野蛮生长”也是主要因素，所以不只是青岛，多数地区乡村旅游的经营内容和服务品质都有待提高。

　　毕竟，乡村旅游是繁荣农村、富裕农民的重要产 业。业内人士认为，面对游客日益提高的旅游体验追求和乡村旅游软硬件皆落后的现实问题，下一步政府应着力弥补乡村旅游产业硬件“短板”，同时招贤纳士重视 旅游人才招牌和哺育，来合理规划和完善乡村旅游发展的“软环境”，打造乡村旅游高端精品。

　　近期，山东省农业厅、山东省旅游发展委员会新确 定了一批省级休闲农业和乡村旅游示范县、点。在“省级休闲农业和乡村旅游示范点”中，黄岛区西海岸现代农业示范区四季农业公园、即墨市青岛玫瑰圣地农业综合开发有限公司上榜;在“省级生态休闲农业示范园区”中，即墨市钱谷山有机庄园、莱西市鲜多多农场名列其中;在“省级漂亮休闲乡村”中，城阳区南屋石社区、莱西市东大寨村上榜;在“齐鲁漂亮田园”中，莱西市大好河山葡萄园、黄岛区藏马山生态观光园上榜。

　　综观这几个入选的示范项目，记者发觉，走的都是高端乡村旅游的模式。即墨市青岛玫瑰圣地农业综合开发有限公司打造的玫瑰小镇项目，一期面积已达千余亩，玫瑰种植区涵盖300多个玫瑰品种，是岛城面积比较大的 玫瑰种植区，另外项目还配套建设了千米地下“玫瑰长廊”、古生物馆以及婚纱外拍景区和玫瑰特色餐厅，丰富了园区经营业态与服务内容，把孝道传统、文明礼仪、民风民俗文化内容融入园区中，定位准确特色鲜亮。玫瑰小镇创始人王涛推荐，除了平常游客接待的收入，日前玫瑰小镇还接到了数部电影拍摄的场地预约。明年，他们还将与国内一流影视公司合作，将玫瑰小镇打导致国内一流的玫瑰影视基地。

　　在业内专家看来，发展高端农家乐乡村游并非是不是否定现有的农家乐模式，而是在现有基础上从产业布局角度来丰富业态，提高档次，以满足不同游客的消费需求。因此，青岛将通过全域旅游，大力哺育发展生态、绿色、高端乡村旅游项目，打造一批起到历史、地域、文化、产业特色的精品旅游小镇和特色旅游村。