农家乐

 近年来，城里人爱上了乡村游。每逢节假日，许多人从喧嚣的城市逃离到郊区农村，寻求那里的淳朴与宁静，“农家乐”也应运而生。我去过一些“农家乐”，有好的，让人玩得开心；有的变了味儿，让人乐不起来。

举例说，有一个村庄打出“古村落”的招牌，吸引来不少游客。这些游客本想体验一下古村落的风土人情，进村逛了几圈后，便被过度的商业气息倒了胃口。几乎所有的村民都把自家的小院儿改成了宾馆，院里摆满了餐桌，屋子里可以唱卡拉OK。村民站在自家的门口，逢人便问：“吃饭吗？住宾馆吗？”与其说这儿是个古村落，不如说是一个建在乡间的“宾馆群”。更让人惋惜的是，有的古院落改建成崭新的四合院，见不着一丝一毫的古风古韵。

时下，许多农村把“农家乐”作为第一主业，村民拿出自家最好的房间改成客房。不大的院子里，餐桌一个挨一个，连晒核桃、剥毛豆的地方都没有。更有甚者，为了办“农家乐”，田地转包了，果树干死了，乡野的风景荡然无存。据说有个“农家乐”旅游村颇为火爆，一天接待游客数万，停车场里停着2000多辆汽车。村里，看不见大树下怡然聊天的老人、欢乐奔跑的孩子，听不到鸡鸣狗叫。过度的商业化湮没了乡村的悠闲与宁静。

“农家乐”变味儿了，游客怎能乐得起来

以笔者拙见，“农家乐”旅游的本质是展示农家生活方式。只有保存原生态的生活方式，才有可持续发展的“农家乐”。陕西一个村庄依山傍水，村民以种庄稼、果树、饲养家畜为主要生计。白天男主人出工，女主人持家，窑洞前狗跑鸡叫，柴火垛边是洁净的猪圈和沼气浴池。小院里鲜花盛开，院外脆甜的栆、梨挂满枝头。这个村子也办“农家乐”，旅游者到这里能够真正享受到原汁原味的农家生活。村支部书记说得好，农家乐只是农民的副业。

北京有一个山村，风景优美。“农家乐”掩映在篱笆墙后，游客走进一户人家，除了在炕桌上吃蘑菇炖小鸡之类的农家菜，还能在农家小院的偏房住，在菜地里摘青菜、拉风箱、推碾子、下农田，不影响农家的寻常日子。这才是真正的农家乐。