农家乐

 “农村的生活多悠闲呀！”随着人们生活水平逐渐提高以及“文明病”、“城市病”的加剧，农村生活开始受到不少人的向往。“农家乐”这种新兴的旅游休闲模式，既能使生活的紧张及工作的压力得以释放，又能短暂地体验一把农村的生活方式，逐渐成为城市人周末出游的首选。

市民曾小姐告诉南方日报记者，每到周末，除了在家休息，一家大小还会一起开车去一些“农家乐”游玩，不仅能给紧张的生活一个放松，还能增进家人之间的感情。就算只是呼吸一下新鲜空气，也是比较好的。

“农家乐”起源于国外的乡村旅游，将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，具有鲜明的乡土烙印。位于广州市白云区的帽峰山，于今年初改造完成并对外开放。南方日报记者近日在通往帽峰山景区的路上看到，不少此前因帽峰山改造而关闭的“农家乐”已开始陆续开放。许多“农家乐”店主在沿途招揽生意。“农家乐”的形式可谓多种多样，吃烧鸡、摘草莓……不一而足。

“我们家的葡萄，是绝对无公害的。”在帽峰山下头陂村篮球场旁，有一家开心葡萄园，其园主江先生向记者介绍说，为了保证葡萄的质量，他们采用80米机井打出的井水灌溉，不使用农药，也不使用激素和催熟剂，施用有机肥料，按照无公害的标准种植。据悉，这是广州市区范围内的第一家葡萄园。

有业内人士指出，早期开发建设的休闲农业，仍停留在吃吃喝喝或观光采摘体验层面。“游客也有审美疲劳，来一次，第二次就不来了。再加上这些简易版农家乐的客户服务、安全卫生等基础设施条件都较差，环境不够优美，难以满足市民休闲消费需要。”该人士指出，“农家乐”的转型与升级已经迫在眉睫，刻不容缓。

对此，江园主表示，为了吸引顾客，他还打算精雕细琢，把葡萄做成文化。为了让葡萄园经营得更多元，除了摘葡萄，江园主还亲自使用不同品种的葡萄酿造葡萄酒。“我们打算明年铺设葡萄长廊，让果子结在长廊上，另外还会在像中秋节这样的传统节日做些文化活动。”