农家乐

　　云南东川红土地被专家认为是全球除巴西里约热内卢外最有气势的红土地，而其景象比巴西红土地更为壮美.漂亮的红土地群山环抱，空气清新，气候宜人，大量的山珍野菜便生长在这绿荫丛林中，鸡枞、野生牛肝菌、山竹笋、核桃花、苦刺花、花椒尖、芨芨菜等等无奇不有.另外，红土地原生态放养的土鸡，加上虫草若干，一并炖制，既纯香又滋补;老火腿以传统的方法腌制，或蒸或炖，肉质细嫩而不油腻，色泽鲜明、香气诱人，壮肾阳，固骨髓，营养而味美;荞粑粑蘸蜂蜜，润甜香糯，清热解毒，很受人们青睐。在红土地您还能购买到松花苦荞饼、松花燕麦饼、绿皮鸡蛋、蜂蜜、松花粉、七彩洋芋、苦荞面、燕麦炒面、高山药材等农特产品。滋味鲜美兼营养丰富的云南土家菜，再加上本地富有特色的红土地和瑰丽的奇景使这里的农家乐经济飞速发展，农民生活水平普遍提高。

　　日前，东川红土地已有农家乐十多家，住在农家不但能够欣赏农家美景品尝农家菜肴，还能够一头扎进菜地，想吃什么伸手摘下，能够吃到最新鲜、最绿色环保的菜肴。随地跑着的土鸡，跟厨房说一声，或清炖或红烧，随便挑。另外假如你爱好的额话还能够亲自下厨房一显身手，厨房里有当地过年时留下来的腊肉、火腿、血豆腐，再配上一些时鲜蔬菜、荞疙瘩饭、包谷饭、野菌、野菜，一顿丰盛的大餐就能够上桌了。喝点老板自酿的白酒，再配一碟香香脆脆的炸土豆片，大家就能够天南地北地唠嗑一宿。酒足饭饱后，带着微醺的醉意回到干净整洁的卧室，往床上一倒就能够沉睡至天明，这绝对是在当地农家乐过得最充实富足的一天了。