农家乐

　　农家乐，作为浙江农民的一条致富路，写进了十二五规划：到十二五末，全省农家乐年接待游客1.2亿人次，实现营业收入120亿元，这一目标要比十一五期末翻一番。全省农家乐业主都为这个目标兴奋，纷纷摩拳擦掌，借机转型升级。

　　今年上半年，浙江省农家乐接待游客5232万人次，直接营业收入36.21亿元，区别比去年增长27.4%及其2.44%。

　　从卖“土菜”到卖“体验”

　　群山起伏、黛峰逶迤，细雨之下的“十里桃花岭”美得如一幅水墨画。七月十九日傍晚，记者的车沿着盘山公路兜兜转转十多分钟之后，终于找到了九龙湖畔的“农家乐特色村”――宁波镇海区九龙湖镇横溪村。

　　让人诧异的是，这座深隐山中的小村农居精巧、村路齐整，环境与杭州龙井、梅家坞一带无异。虽然不是周末，村口却停满宁波、上海、杭州等外地牌照的私家车，一些游客正在村民家里用餐，间或有狗叫，小村庄显得很平静。

　　“城里人爱好挑傍晚、人少的时候来‘搭伙’。”村支书项伟推荐，横溪村在九龙旅行度假区内，一条溪流自西向东穿村而过，流入十字路水库。

　　村口“龙居酒家”的老板娘钱惠飞刚刚送了一桌上海客人出门。“这桌是老客，今年夏季已经来了两趟。”钱惠飞说。 “上海客人爱好吃那些家常菜，盐烤土豆、红烧土鸡之类，他们爱好自我去地里摘、去河里钓，看着我们慢慢烧”。当了几年农家乐老板的钱惠飞感觉如今来的客人都比较“淡定”，不像以前那样来了就是吃，吃了就是打牌，相反，他们爱好在村里转悠，拉拉家常、逗逗黄狗。

　　项伟证明，如今村里农家乐也故意识地迎合游客的需求，为游客营造“老家”的感觉。“春季带他们上茶山采茶、冬季带他们去竹林挖笋、夏季带他们进棚采葡萄……”

　　在钱惠飞眼里，这比卖农家菜更好赚钱。“游客会把自我的劳动成果买走”。她说。去年，龙居酒家的年收入达到20多万元。

　　游客都很难相信，如今漂亮的横溪村几年前还是不折不扣的欠发达村。“2005年，镇海人均收入是8000多元，这里只有4000多元，农民0的收入就是把自我种的茶叶、笋、野菜挑到山外卖”。九龙湖镇党委副书记罗角鸣说，“2010年横溪村人均收入达到11643元，30多户农家乐户均收入10万余元。”

　　一样，象山石浦首推“海岛捕鱼”的黄江泳则很庆幸当初的推断。

　　2008年夏季，他用两条渔船改导致的休闲渔船，请来同村退休的渔民，带游客出海、捕鱼。游客花3000多元钱就能够包下一条20人容量的渔船出海3个小时。

　　“当时就是感觉吃海鲜的农家乐太多了，再开已经很难赚钱。”黄江泳说。

　　这个“灵感”很快让他在石浦众多的渔农乐中脱颖而出。他的渔船在第二年夏季再度来暂时就成了这一带最抢手的了。“每日出海3趟，并且要预订至少得提前两个星期。”

　　火爆的生意令黄江泳始料未及。他决心“搞大”，去上海订做了6艘造价百万的休闲游船，如今，这6条装饰豪华的新船正为他带来更好的生意。

　　从卖农家菜，到卖体验。如今，浙江的农家乐正从最初的从“钓鱼、打牌、喝茶、吃土菜”为主的模式中悄然“变脸”，悄然进入“提高发展”的通道。