农家乐

　　前不久，网上看到一则新闻：

　　老年养生走进白水涧，健康旅游走出新天地。

　　怀着好奇心，约了几个发小，住进杭州近郊的白水涧山庄。

　　山庄坐落在白水涧景区门楼内100米左右，

　　临涧立崖，竹林怀抱。

　　山庄不大，只能容纳50人住宿，还算精致。

　　门前空地能停放十来辆小车。

　　楼顶100多平方米的露台，

　　近观能见整个村庄，炊烟袅袅;

　　远眺白水涧主峰，威武雄壮。

　　坐在露台石桌旁，泡上一杯泉水云雾茶，

　　呼吸呼吸竹乡特有的清新空气，感受夏天山里的阵阵凉风，确实享受。

　　不过，感觉0的还是晚餐。

　　0道菜是笋干烧肉。

　　笋干与众不同，是石笋制作的。软软的，香香的。

　　第二道上来二只不知名的野菜。

　　据说都是当地田间地头自然生长的，吃起来特别鲜，还有一股淡淡的清香。

　　我从小在城里长大，吃得几乎都是大棚菜，难得吃到野菜，

　　感觉自己“环保”了许多。

　　给我印象最深的是，

　　野笋土鸡煲。

　　远远的就闻到一股鸡香，鸡的皮色黄黄的，上面散落几根野笋干，

　　我抢先兜了一碗鸡汤，那味道好的无法形容，大家尝了都说好。

　　于是，我请服务员用刀把鸡切开，

　　服务员说，不用，用筷子一拔就开。

　　果然，

　　鸡炖的很烂，四五个人，三下五除二，一只肥肥的全鸡，很快就被消灭了。

　　平时吃鸡，鸡汤喝完了，鸡肉总有剩余，

　　这大概是饲料鸡与放养鸡的区别吧。

　　酒足饭饱后，我们从新回到露台上，开始海阔天空。

　　服务员送来茶水。我顺便问了一下，没有看到你们养鸡，是买来的吧!

　　服务员告诉我，

　　鸡是放养的，在对面山上竹林里，白天不好捉，

　　晚上因为竹林里有黄鼠狼，它们栖息在树上，用手电筒一照，它会一动不动，束手就擒。

　　我们给它取了个名，

　　叫“飞鸡”。

　　我这才恍然大悟，

　　为什么白水涧鸡这么香，

　　因为它每天都在练习飞檐走壁，是被黄鼠狼逼出来的味道。

　　由此我想到，

　　人的本领，不也是被生存现实逼出来的吗!

　　所以许多父母，苦养孩子，

　　也是有道理的。